秋田 / 新政酒造
4.29
レビュー数: 3165
これは旨かったなー また呑みたくなる味
2017年9月7日
新政酒造よき!③
2017年9月4日
ご近所のかたのご厚意で今年のエクリュ いただきました。 キレイな酸味でクリア。 今年もおいしー!
特定名称 純米
原料米 酒こまち
酒の種類 一回火入れ 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2017年9月3日
新政 ラピスラズリ 香り◯、口当たり◎ 口に含んだ瞬間、「甘い」という感覚があります。 新政らしいまったり感もあり、スイーツにも合いそうな感じです。
原料米 美山錦
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2017年8月31日
ヴィリジアン。美郷錦100%、精米歩合40%。 新政らしい微発泡感、複雑な味わいだが喉越しは軽い。
特定名称 純米大吟醸
原料米 美郷錦
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2017年8月28日
自分が今までこれが日本酒だという漠然としたイメージがいい意味で崩されたお酒が瑠璃(ラピスラズリ)でした。ワインと日本酒を足して2で割ったような味だなというのが第一印象です。しかし、6番酵母、、、本来の日本酒の味がこれなのか? ん〜 日本酒って深いですね。 味は程よい甘みに酸味が続き、綺麗に消えていく、自分としては食事に合わせるというより、これ自体を味わっていたいと思わせる日本酒です。
酒の種類 原酒 生もと
2017年8月27日
新大阪で飲んだ酒。 美味かったはずだけど、際立った印象がない。
新政飲み比べ : 2.純米酒 No.6より口に入れたときの酸の感じは少ない喉を通る感じは似てる 優しく入って辛く抜ける感じ マリアージュ 山椒枝豆、ふぐ、山うに豆腐、は一番合った という訳で、料理と合わせるならこれ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2017年8月26日
仕事終わりの新政飲み比べ(^^) No.6に比べて口当たりは甘め。 他の2つに比べて舌に残る苦味があるがいい意味で味が複雑でおいしい
2017年8月24日
新政 ヴィリジアン 白ワインのような滑らかで、余韻ののこる味わい。
2017年8月22日