新政(あらまさ) - ページ255 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

新政のクチコミ・評価

もっしもっし
4.0

蔵内熟成別誂
製造が2016.07
出荷が2017.09
なるほど、いつもよりフレッシュさに欠けますが、大好きな新政クオリティは守られております。
落ち着いているといった感じですかね。
通常のラピスラズリより高価ですが、在庫があれば買ってみても面白いかもしれません。

2017年11月6日
Katsuhiro Sato
4.5

なめらなかな舌触り、幅のある余韻、今までこんな食感あったかな？
上品な旨味だ！これを教えてくれた
アズーリさんありがとう。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2017年11月5日
HOPPY
4.0

中取り

2017年11月4日
Hiro
4.0

新政ラピスラズリの2016年版です。柑橘系の甘酸っぱいさと乳酸の混ざったミネラリーな香りです。口に含むと最初は少し刺激のあるグレープフルーツのような酸味と甘味を感じます。その後は新政独特の酵母の旨みを感じ、後味に苦味が残ります。個人的には苦味が気になりますが、食事に合わせるには良いかもしれません。

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年11月4日
gonzalez
4.5

新政　エクリュ　2014　木桶仕込み
今年リリースされた２年熟成のエクリュです。グラスに入れてスワリングするとほんのりとピーチのような香りが立ってきました。さすがにガス感はありませんが、甘みと酸味のバランスがよく、ほのかにウッディーなニュアンスも。寝かせた分、とってもまろやかでしたし、それでいて熟成香はほとんどありません。
木桶仕込みだからよかったのか、新政だからよかったのか……それはよくわかりませんが、新政に厚みをもたせるなら間違いなく寝かせたほうがいいかと思います。個人的には寝かせて大正解の一本でした！　ということで評価は星4.5デス。

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類一回火入れ原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年10月31日
SYDmattsu
4.0

ラピスラズリ中取り。純米大吟醸、美山錦、精米歩合40%。
含んだ時の微発泡感、後味のキレ、安定の新政ですな。

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2017年10月28日
RK
3.0

ラピスの方が好み

特定名称純米

原料米あきた酒こまち

酒の種類生もと

2017年10月28日
ともやんくん
4.5

新政立春朝搾り平成二十九年丁酉二月四日純米生原酒
さすが新政さん！
いい仕事してますねぇ。
含んだ瞬間から、ジューシーなフルーツ香がふわぁっと。
程よく甘くて飲みやすい。
美味しい！

特定名称純米

原料米あきた酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年10月28日
八王子市役所
3.5

これ飲んでるとお洒落感出る。

味は苦味酸味が強め。旨いね。

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年10月22日
rui
4.0

うまいやつやん

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年10月19日