秋田 / 新政酒造
4.29
レビュー数: 3165
新政 純米 秋桜(コスモス) 改良信交 生もと・木桶仕込み
特定名称 純米大吟醸
原料米 改良信交
2017年7月6日
コスモス。秋田市河辺産「改良信交」100%、精米歩合40%。 香りは甘く華やか、濃厚な旨味も後口は比較的軽い。
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2017年7月2日
しっかり甘みと酸があるけど、かなり軽くてどんどん飲めてしまう。少〜し物足りないけど、夏にはぴったり。
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
秋田の雄和地区の酒販店が地域をPRしようと新政酒造に委託して醸したお酒です。雄和地区のみの販売らしいです。 何故か静岡の私が飲んでますけどね。 もちろん6号酵母使用。 すこ〜し、シュワシュワ感が。スッキリとした甘さがあります。 2〜3日後の味の変化が楽しみですね。
2017年7月1日
エクリュ。ラピスとよく似た印象です。やはりヨーグルトテイスト。うまいです。ラピスと比べるとやや全体的なバランスがやや劣る感じがしましたが、開封後はほとんど差が分かりませんでした。上立ち香は中。
特定名称 純米吟醸
原料米 酒こまち(秋田県産)、酵母協会6号
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2017年6月24日
ラピスラズリ 僅かな発泡感と口に入れた時の果物のような甘い味わい これが2000円しないとかやばすぎる
原料米 美山錦
酒の種類 原酒
コクうま。酸味もありバランスがとれている。淡麗好きな嫁さんも唸る、間違いない味です。
原料米 その他
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2017年6月20日
甘旨辛ピリの繊細なハーモニーが素晴らしい(๑˃̵ᴗ˂̵)
特定名称 純米
原料米 あきた酒こまち
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2017年6月19日
冷蔵庫で見つけて飲ませて貰いました。 改良信交は初めてかと思いますが、美山錦のようなサッパリ感にほんのりフルーティな酸味を持たせた味わいなんですね。 酔っ払ってるからかもしれないけど、香りはさほど強くありませんが、比較的しっかりした輪郭をもちつつ軽やかに消えていく感じがとてもいいです。
2017年6月16日
地元の特権。 グリーンラベル(純米酒)一升瓶2000円でおつりがきちゃう超コスパ酒です。 秋田県外では正規ルート外の2次流通品(オークション)で無いと手に入らないのかも。 味わいは優しくライトで呑みやすく、日本酒が苦手な方でも大丈夫でしょう。 まろやかで優しい口当たりですが、純米酒ですから旨味も有り、ライトだからといって薄い酒ではありません。 毎日の晩酌に使える新政。 6よりこっちが好みかな? 人それぞれですけど。
2017年6月13日