秋田 / 新政酒造
4.29
レビュー数: 3165
シュワッとめでたい!いま美味しいお酒ー
2017年2月6日
軽い甘味と強めの酸味のクリアで爽やかな柑橘+ブドウ?風味が余韻まで芳香する美酒。D祭やHO美田より強い酸味でより爽やか。クセ無く軽いボディでスルリ。ピリピリの適度なガス感が酸味と香りと交わり心地よい爽快感。日が経つとブドウ風味弱くなり、Kもし人と同じような甘辛ビター酸味となり、更にワイン寄りの印象となる。
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2017年2月5日
鴨ロースとか、練り物とか、赤身ステーキと。君嶋屋さんで一人一本限定でゲットしたエクリュをキュキュっと。安いのに旨くて申し訳ない気分(´ー`)
新政カラーズの瑠璃(ラピスラズリ)。火一回入れですが、とてもフレッシュな口当たりです。お気に入りのエクリュと比べると発泡感がなく、より柑橘系のような酸味が立ちます。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
ほんのわずか舌に炭酸を感じるが、旨味甘みがじんわり浸透していく感じ。うまい。
エクリュの一升瓶! 記念に。
飲み口は爽やか。 甘さは控えめで、ほのかな酸味が好み! 後味は切れよく、苦味なく好きな余韻。
原料米 酒こまち
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2017年2月4日
2016年12月 細かいテイストは覚えていないが 美味しかった
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2017年1月28日
エクリュの中取り。甘味、酸味、発泡感のバランスがちょうど良い。舌に残るトロリとした旨味とキレの良さも心地よい。コストパフォーマンスも高く、いつも手元に置いておきたいお酒です。
原料米 その他
酒の種類 生酒 原酒 生もと
甘味、酸味、発泡感のバランスがちょうど良い。舌に残る旨味とキレの良さも心地よい。単体飲み。
酒の種類 生酒 生もと
2017年1月27日