秋田 / 新政酒造
4.29
レビュー数: 3165
初、新政を頂きました。 口の中でじわ~って美山の風味が広がって白ワインのような錯覚を感じます。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2017年5月8日
久しぶりに飲みたくなって購入。 最近ようやくわかってきたけど、新政って開封時は消毒液のようなツンとした香りがするんで、開封して翌日以降に飲むようにしてます。 開封翌日から3日後くらいが一番飲みごろのような。 空気抜く奴買おうかな(*´ω`*)
特定名称 純米
原料米 美郷錦
酒の種類 原酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2017年5月6日
純米 秋桜(コスモス) 改良信交 生もと
原料米 改良信交
酒の種類 生もと
2017年5月4日
新政 生成 2015 和酒サーバーにて。 優しい口当たり。 舌の真ん中のラインに甘みが通り、全体に広がる。 飲みやすい綺麗なお酒かな。 状態がよく分からないのでメモ程度に。
原料米 あきた酒こまち
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
エクリュ2016
酒の種類 生酒 生もと
2017年5月3日
最初は酸味から始まってだんだん飲みやすくなってきます。 美味しい
2017年5月1日
木桶仕込み
酒の種類 一回火入れ 生もと
2017年4月30日
新政 立春朝絞り2017
2017年4月27日
新政 元旦絞り2017
新政 ヴィリジアン