新政 （あらまさ）

近六年熟成！味道与现在的完全不同，入口酸甜，像橘子柠檬糖，后段有些涩味。总体柑橘味道占比很少。这是一次非常有趣的体验！

今宵は、新政 ヴィリジアン 2021 08ロットを呑みきり🍶

メインの香りは、メロンのような瓜系。
軽い甘味が品の良い酸味と混じり合う。中盤から旨味もしっかりやってくる。苦味はほぼなく、スッキリと呑める😄

新政　水墨-ASH-　純米

新政colors制覇！colorsの中でも、一番透明感が強く出てて、生酛感、酸味甘味渋味が全部穏やかなのに、上品に香ります。お値段もそうですけど、高級酒な感じ？とにかく綺麗なのに、あらまさなんです。卯兵衛さんよりも高級感ある気がします。

新政　Viridian ヴィリジアン -天鵞絨- 2021-
久しぶりの新政です。
淡路島でグランピングだった為、一年くらい寝かせてたヴィリジアンを開けました。
酸味と旨味のバランスが良くてついつい杯が進みます。一晩でヴィリジアンと赤ワインがほぼ無くなりました〜

新政　産土（アース）2021
alc13％　720ml/3,860円
備忘録　夏に飲んだもの
美味しかった記憶しかない

新政 ヴィリジアン

新政の大吟醸規格の作品。新政らしい酸味はあまり感じない。

いわゆる吟醸酒らしいスッキリとした甘み、酸味、苦味、果実感を感じる。バランスが良い。アルコールの刺激は皆無で繊細で柔らかく水のようにサラッとしていてるが、ボディーはしっかりしている。そこが秀逸だと思う。

友達に、日本酒は好きじゃなかったがこれは美味しい。これは飲める。と言われた。

コスモス2022生酛木桶純米
甘い♪冷蔵庫でしばらくら寝かしといたやつ。横向けてたら蜜みたいなん垂れてる…汗。

コスモスＧＢ

新政　コスモス
やはり新政、何と言う旨さ。ロット説明書きではアセロラ、白い花といった清楚な…とある通り、何と綺麗で上品な甘酸っぱさ。最高です。

コスモス　直汲2022 4.5
1口目はジュース、軽やかフレッシュジューシー
飲み進めると新政らしいフレッシュな酸味を感じる
とにかく飲みやすくて女子受けしそうな味わい
一合2500円　唎酒師ということで半合をご馳走になる
720mlで7000円ぐらいのよう。

@結