新政 （あらまさ）

新政 生成 2021

少シュワ→少甘少旨酸〜少苦渋

ほんのりバナナ香、マスカット、りんご

以前飲んだ時程の感度は無く

アース2022 製造年月2023.03 出荷年月2023.07

秋櫻

生成（エクリュ）スパーククリア　２０２２
生酛木桶純米
新政酒造株式会社


いや～日本シリーズ面白い⚾
どちらのファンでもありませんが、秋田県人の活躍が楽しいですね～🙌

今日は頒布会のエクリュスパーク💥空けます？開けます？

なんかヤバいです💦
これは日本酒？

コスモススパークのときは、日本酒らしさをしっかり感じた（はず）ですが、これは別物ですね～❗

オリを除いたためなんでしょう、白ワインのスパークを飲んでいるような感じです👍
キッチリ冷やしたため、米の味が全くしません（バカ舌👅です）❗
亜麻猫、天蛙のような甘味、酸味も少なく、味を表現するのが難しい…💦

軽めの白ブドウのワインスパ.。o○ですかね～(ﾟ∀ﾟ)
しばらく長期の冷蔵保存も良いかも。
もう一本あればね～🍶


日本シリーズ、どちらのファンでもありませんが、差を付けるなら、中嶋監督率いるオリックスかな～秋田県人👍

昨日の小木田のピッチング、阪神の石井のピッチングも良かった🎉
秋田県人👍

稀に見る名勝負の日本シリーズと思うのは私だけかな～(ﾟ∀ﾟ)

水墨～アッシュ　２０２２　3.8
軽い口当たりの旨酸苦。苦みけっこうあります。

いつも地元のラーメン屋さんで日本酒の会をしている４人組で、移動研修と称して秋田酒旅。１日目の夜は、日本酒の聖地「永楽食堂」で痛飲してお母さんと歓談。次の日は、県北の山本酒造さんのカフェで実験酒を３種飲み比べ。昼は、鷹ノ巣のいな穂さんで蕎麦親子丼セット。セットの小鉢で蕎麦前。最後は、ホームの丈やさんで、秋田ツアーの戦利品、新政のアッシュで安着でした。
１０／２８　丈や日本酒の会　安着①

２本目は、永楽食堂で美味しかった龍蟠でした。

生成スパーククリア

新政 純米酒 生成 エクリュ 生もと モロッコ地震 復興支援 2017

生成（エクリュ）２０１７
生酛純米
２０２３年モロッコ地震復興支援酒
新政酒造株式会社


【６が付く日は新政を飲む日】
今日は復興支援のお酒飲むです🍶

５年以上の冷蔵熟成。
薄っすら甘味。酸味強め。奥に苦。
うーん、全く熟成感はありませんね～(笑)
度数も15なので最近の新政さんのお酒とは全然違う💨
ドライな感じで酸味が心地良いお酒ですね～♥️

モロッコの地震も大変だけど、イスラエルとハマス、秋田の熊🐻被害、佐竹知事の暴言（本当に恥ずかしい💦四国の皆様ゴメンナサイ🙇）などなど色々ありますが、こうしてお酒を飲める時間に感謝です✨

＃MEN　TIME
＃八橋食堂（秋田市八橋）
＃醤油中華
＃県内では有名な湯の台食堂の３号店
＃丁寧な作りで美味い、接客もオペも良き
＃見た目ほど濃くない、スッキリ
＃お昼時は行列絶えない

新政　コスモス2022
alc14％　720ml/2,680円
軽い酸味、苦みがアクセントになってる

エクリュ2022

うまいっす👴