新政 （あらまさ）

新政　コスモス2021 生酛木桶純米

来年まで寝かせて飲む予定だったんですが、開栓してしまいました。そして、妻と二人であっという間に完飲してしまいました😅

強くないマスカットっぽい爽やかな香りは好感を持てます。加えてアルコール感の無さから飲み易さはバツグン❗️

柑橘系の程よいフルーティさは飲み終えるまで感じることができました。

地元では、新政は大変入手困難で店頭に置かれてもその日のうちになくなってしまい、自宅では中々飲めません😔

という訳で家で新政を飲めるのは日本酒バーで飲むよりも楽しめて幸せでした😊

それにしても、新政の酸味は自分にとって魅力的でした🎯

ビリジアン
高いけど旨いね。飲みやすい。

新政　生成2022 生酛木桶純米
久しぶりの新政はエクリュ☆
グラスに注ぐとピチピチと音がします。
アルコール13度と低アルのお酒です。
キュッと締まる酸味はフルーティー、程よく旨味もあります。後味はクセが無く飲み飽きしないキレイな味わいのお酒です。
牡蠣や白身魚と一緒に頂きたいと思います☆

アッシュ　4.2-4.3 初めてのアッシュだが、複雑で面白い。新政になかったような味でフルーツに例えることも出来ない。3種類ぐらいの異なった酸味と穏やかな旨味が伸びていくイメージ

アース3.8 -4.1 前飲んだ方が旨味が強く、アッシュ飲んだあとだと物足りないが🍇感と木桶の渋みは美味しい

ヴィリジアン

新政　アース
結構前に買ってもう一本買えたのでこちら開栓します。なかなかいいお値段するので味わって頂きます。香りはあまりせずグレフルのような味でピリピリ感もあり後味は若干苦味がありますね。軽いのですぐなくなりそうです。

新政　産土(アース)


珍しく制限なしで購入できました〜✨でもけっこうな値段しますからね😅

ではさっさくいつもの雪冷えですがかすかに甘い青い香りがしてアロマ感ありますね〜😊

口に含むと少し酸っぱいマスカットのような味わい、まろやかでキレイな酸味でバランスが良いです、簡単に例えると白ワインですかね、後半に木桶のニュアンスもあり美味しいです✨🤗

2日目は香りは変わりませんが、甘みと酸味が少し増した感じがしました😋

アテはフードレーベルさんの両名屋　匠の一本✨

これ税込213円で安くて美味しくてでマイフェイバリットたくわん、ほぼ毎日食べるので冷蔵庫にストックが5本くらいはあるんですよ😅

ヴィリジアン　2021
特約店での購入が出来なかったので有料テイスティングしている特約店なら飲めるだろうと思い足を運んでみました。
あれ！？2022はまだこちらに入荷はなく2021のテイスティングになりました。
瓜系の苦味先行でしょうか、ロットによって結構違うとのことですが、苦味先行に感じました。
日本酒初心者1年目で購入出来たのは鳥2本、猫2本、エクリュ3本、コスモス1本、ラピス1本こんな感じでした。
アッシュは見たことすらないですね…ラピスのインパクトが強すぎて復活してくれたらなーと思いました。
昔は新政は美味しくなかったみたいな話を聞きました、それを聞くと他の酒蔵の酒質アップが毎年楽しみになりそうです。

新政 天鷲絨 ヴィリジアン 美郷錦
COLORS最高峰の深みと柔らかな甘み
更にフルーティー感も増した逸品

新政　カラーズ　ヴィリジアン

まるで搾りたてのフルーツを想わせる、甘酸っぱい果汁のような日本酒です。
とっても美味しかったです◎