新政 （あらまさ）

新政 秋桜 2021

Colorsシリーズには今まで縁が無く、初のコスモス。

まずは雪冷え状態、キンキンに冷やした状態から。
香りはほぼ無く、低アルの為もあり、スーッと入って消えてゆく。
甘み、酸がメインで含み香に若干の木桶感。

温度上昇に伴い、味がハッキリして来る。
実に面白い。No.6より好みです。
良い小宇宙を感じました。ありがとうございます。

新政 新年純米しぼりたて Isopokamuy

記録のために始めたのに仕事が忙しく滞ってしまいました、、、
それでも順調に日本酒は開け進めております。
雑な更新となりますが、適当に写真のみ更新します。

いつもの居酒屋に持ち込んで開栓しました！
おいしかったです！

【新政 新年純米しぼりたて イソポカムイ】穏やかな青リンゴ、微かにナシ、メロンの香り。生酒らしいピチピチとした口あたりに強い柑橘系の酸味。サッパリとしたリンゴ、ブドウ、微かに和糖の甘味。まろやかな旨味。キレの良い苦・渋味はグレープフルーツの様。本当に美味い。新政さんらしいサッパリとした甘・酸かつキレの良い後味の味わい。新年度からかなり仕事が忙しいですが明日からも頑張ろうと思えます。良く行く酒屋の福袋であたった逸品。嬉しかった。彼女が友人と長野に旅行へ行ったそうで日本酒のお土産をもらいました。ありがとう。最近カイワレダイコンを育てています。愛おしい。そのうち食べますが。

新政酒造 秋櫻 2019 生酛木桶純米 トルコ・シリア復興支援

新政 産土 -Earth-

ヴィリジアン2021

新政 エクリュ2021 lot11 税込1891円

含むと軽い口当たりで柑橘感ある酸味
軽い甘味を纏いながらドライ酸味
甘味が少し口に残る

やはり年度後半のほうが美味しい
飲みごたえ少ないけど満足感は高い。でも1日でほぼ完飲
1日で飲み切るお酒が美味しいかと言えばそれは違う
単に飲みごたえがないから飲み切るぐらい飲んでしまったという結果
個人的には2合ぐらいで満たされるのが良い

今日の夕飯はイタリアンのテイクアウト
やはり新政はワイン的な感じで飲むのが良い気がする

イタリアン後のアテは桜餅…のような蒲鉾ですw
ヤマサのお店で購入
見た目が桜餅過ぎてお店の方にコレどうやって食べるの？って聞きました(゜∀゜)w

少し寝かせてみようと思います😋

新政 カラーズ アース
コクにフレッシュフルーツ
ブレンドした美味しい味わい
コスモスよりも深い！

新政　新年純米しぼりたて isopokamuy

うまい！！

甘酸シュワっとからの
軽い苦味で後味
すっきり

牛は普通に聖地で買えたけど
虎の時は人気爆上がりで
並んだ時には整理券配布済み
兎は諦めて行きもしなかったけど
まさかの地元で買えました！

新年度ってことで開栓！