白川郷 （しらかわごう）

いただいた二合瓶
すごいどろどろ
どろどろの舌触りと甘みとアルコール感
どろどろ感はすごいけど味の膨らみはあまりない

にごり

白川郷　純米　にごり酒　三輪酒造
精米70%　アルコール14.5%　岐阜
見た目からめっちゃ濃くてドロドロ。どぶろくを思い出す濃さで口当たり粘稠度高めで甘酒様のがっつりとした甘さで米の粒感ある舌触りがはっきり、まろやかさがある味わいでよくあるにごり酒よりかなり濃厚。しっかりと酸味があり、すっきりとした後口。

どろっどろのにごりに対抗すべく合わせたアテのぷるっぷるの焼き豚足が良く合います。　#note78

【白川郷　純米　にごり酒】

甘味と酒感が上手く合わさったリーズナブルなにごり酒
日本酒初めて飲む子にも、この濁り酒はけっこう受けが良い
なにせ、濁りの量が瓶のほとんどを占めるくらい

どぶろく祭にちなんで醸された白川郷は１級清酒の二倍もの酒造米を贅沢に使った日本でも数少ない純米にごり酒

三輪酒造（岐阜県大垣市船町4-48）
http://www.miwashuzo.co.jp/product/junmainigori.html

白川郷、造ってそのまんま純米にごり酒。だいたいスーパーに有るおにごり様👹白川くんの”生”なヤツ。300mlの要冷蔵だな！
つー事で、慎重に詮を回して開けましょ。
ウシ！成功成功。香りは穏やかな澱、口当たり、来ましたよ！🙋プチプチと強目の発泡。爽やかな味わいの澱！濃い目の甘辛を発泡の力で口一杯に広げる！いや〜美味いっすネ。てか、
火入れの白川くんもそこそこのお味でしたね(⁠^⁠^⁠)

白川郷　純米 にごり酒
岐阜県は大垣市のお酒🍶

『どうする家康』を見ていたら、信長殿と元康殿、お銚子から注がれし濁り酒、盃で受けとめ、くいっとくいっと☺️

無性に濁り酒が呑みたくなったので、メジャー濁り酒いただきます😋

別府温泉保養ランドの泥湯などろどろ粘度に、辛甘辛酸味

余韻ありまくり、存在感BATSUGUN❗
今宵もご馳走さまでした！

白川郷　純米　にごり酒
2023/01
ドロドロトロトロ
ほぼ甘酒です
暖かいメニューに合わせると最高です
好き嫌い分かれそうですがこの濃厚さはクセになります
食後のデザート代わりにも

白川郷
甘酒じゃ〜んって、間違えるかも。
冷でも燗でもいい。
コスパ良し！

Shop･Cafe & Bar TASU+ 🍶

冷凍貯蔵にごり生酒
甘酒の美味しいところどり
シャーベット状がお薦めだそう

@2022.6.12 日本酒文化を楽しむ会10周年記念•リーガロイヤル東京