白川郷 （しらかわごう）

緑のに続いて水色のを飲んでみました。
どっしり感はなく、なめらかな舌触りで
そこまで甘くなく飲みやすい。
食事と合わせても行けそうです。

大好きな三輪酒造さんの純米生
遂に家飲み用に甕入りを購入。
他の にごりにはない クンと来る匂いがたまらない。流石どぶろく仕込み！

「純米にごり酒」
甘口。
にごり酒特有の旨みあり。
720ml 973円。

白川郷　純米酒　上澄み


もろみの上清をとったきれいなお酒
すっきりしてちょい甘口で飲みやすかった！

スペック
精米歩合：60%
度数：15~16度

三輪酒造㈱(岐阜県大垣市南切石町1-45-1

白川郷　純米吟醸　ささにごり酒

薄濁りくらいで、華やかで飲みやすかった！米の味わいはそこまでなかったかな

スペック
精米歩合：60%
度数：15~16度

三輪酒造㈱(岐阜県大垣市南切石町1-45-1)

白川郷　純米吟醸　ささにごり酒

薄濁りくらいで、華やかで飲みやすかった！米の味わいはそこまでなかったかな

スペック
精米歩合：60%
度数：15~16度

三輪酒造㈱(岐阜県大垣市南切石町1-45-1)

白川郷　純米吟醸　ささにごり酒


もろみの上清をとったきれいなお酒
すっきりしてちょい甘口で飲みやすかった！

スペック
精米歩合：60%
度数：15~16度

三輪酒造㈱(岐阜県大垣市南切石町1-45-1)

新酒だそうです。にごり酒買ったの初めてかも。どっしりしてて、甘み、酸味がドスンときますね。ぬる燗にしても飲みやすくなって美味しい。

まいるど 白川 にごり酒

豚キムチキンパ
韓国版巻き寿司なんでしょうか
キンパを食べた記憶がなかったので昼食用に手にとってみました

お供にはマッコリが浮かんだので、日本版マッコリということでにごり酒を
白川郷の三輪酒造が造っている、白川郷をさらに飲みやすくしたアルコール分を12度近くまで下げた｢まいるど白川｣

コンセプトの違いなだけだとは思いますが、白川郷には及ばない程度のドロッとした口あたりに酸味が利いていて辛みが少々
全体的にまいるどと言われれば、まいるどなんだと思います

マッコリよりアルコール分も粘度も高くグビグビとはいきませんが、白川郷と比べたら重くなく、キンパの甘辛な味付けを含むとぶつからずにリセットしてくれているので食中酒と向いていました

緑の180ml 瓶シリーズ、ちょくちょく見掛けてはいましたが、単に既存の商品の180mlサイズなだけだと思って手には取ってきませんでしたが、コンセプト異なるオリジナルの商品もあるのかもしれませんね
緑の180ml瓶に興味を抱きました
ご馳走さまでした！

微発泡。甘くて飲みやすい