白川郷 （しらかわごう）

純米　にごり酒。とろみがあり、甘すぎずスッキリした酸味もあり、飲みやすい。

白川郷　純米にごり酒　出来立て生

試飲したときに衝撃を受けたにごり酒です
まず、こんなにまろやかで生のパンチの利いたにごり酒を飲むのが初めてでした
そこに感動して購入しました
純米にごり酒にはないフレッシュ感・微炭酸がたまりません
四段仕込みのため余計に甘く感じるのかな
フレッシュ感の後に濃醇な味わいがやってくる
そもそも生のにごり酒は珍しいらしい

チーズ、乳製品と併せて飲みたい

スペック
原料米：あけぼの
精米歩合：70％
度数：14~15度
日本酒度：-25
酸度：2.0
アミノ酸度：1.8

三輪酒造(岐阜県大垣市南切石町1-45-1)
http://www.miwashuzo.co.jp/

白川郷　純米 にごり酒 720ml
偶然、300レビュー&200ブランド同時達成です。
今年5種目のにごり酒です。
どぶろく製法をいかし、かなり濃厚でまったりしたにごり酒で、米の旨みともろみの食感が感じられます。
製造年月：2021年12月。アルコール分：14度以上15度未満。原材料名 ：米（国産）、米こうじ（国産米）。使用米：国産米100%(あけぼの他)。精米歩合：70%。日本酒度：-25。アミノ酸度：1.8。 酸度：2.0。
2022年2月13日、兵庫県伊丹市にて1050円+税で購入し、即晩酌。

純米濁り生。
濁りって言うか、、すごいどろっと感。
甘いけどしつこさはなく飲みやすい。
でも、、お腹いっぱいになる気がする😓

濁りのわりに少し甘見にかけ、のど越しに酸味を感じる。

岐阜県 三輪酒造さんの純米にごり酒「白川郷」

寒い日はにごりに限ります。

あけぼの100% 精米70%

ではいただきますε-(´∀｀; )

クリーミーな味わい
カッとくる辛口酸味。

とろーりと口の中に甘味が広がり辛口酸味でスッキリしているので、全然トロミがくどくないです。

むしろ飲みやすいですねぇ。

こんな寒い日にピッタリのお酒ですねぇ。
美味しいです(^^)

緑のに続いて水色のを飲んでみました。
どっしり感はなく、なめらかな舌触りで
そこまで甘くなく飲みやすい。
食事と合わせても行けそうです。

大好きな三輪酒造さんの純米生
遂に家飲み用に甕入りを購入。
他の にごりにはない クンと来る匂いがたまらない。流石どぶろく仕込み！

「純米にごり酒」
甘口。
にごり酒特有の旨みあり。
720ml 973円。

白川郷　純米酒　上澄み


もろみの上清をとったきれいなお酒
すっきりしてちょい甘口で飲みやすかった！

スペック
精米歩合：60%
度数：15~16度

三輪酒造㈱(岐阜県大垣市南切石町1-45-1