白川郷 （しらかわごう）

白川郷　純米 にごり酒 720ml
偶然、300レビュー&200ブランド同時達成です。
今年5種目のにごり酒です。
どぶろく製法をいかし、かなり濃厚でまったりしたにごり酒で、米の旨みともろみの食感が感じられます。
製造年月：2021年12月。アルコール分：14度以上15度未満。原材料名 ：米（国産）、米こうじ（国産米）。使用米：国産米100%(あけぼの他)。精米歩合：70%。日本酒度：-25。アミノ酸度：1.8。 酸度：2.0。
2022年2月13日、兵庫県伊丹市にて1050円+税で購入し、即晩酌。

純米濁り生。
濁りって言うか、、すごいどろっと感。
甘いけどしつこさはなく飲みやすい。
でも、、お腹いっぱいになる気がする😓

濁りのわりに少し甘見にかけ、のど越しに酸味を感じる。

岐阜県 三輪酒造さんの純米にごり酒「白川郷」

寒い日はにごりに限ります。

あけぼの100% 精米70%

ではいただきますε-(´∀｀; )

クリーミーな味わい
カッとくる辛口酸味。

とろーりと口の中に甘味が広がり辛口酸味でスッキリしているので、全然トロミがくどくないです。

むしろ飲みやすいですねぇ。

こんな寒い日にピッタリのお酒ですねぇ。
美味しいです(^^)

緑のに続いて水色のを飲んでみました。
どっしり感はなく、なめらかな舌触りで
そこまで甘くなく飲みやすい。
食事と合わせても行けそうです。

大好きな三輪酒造さんの純米生
遂に家飲み用に甕入りを購入。
他の にごりにはない クンと来る匂いがたまらない。流石どぶろく仕込み！

「純米にごり酒」
甘口。
にごり酒特有の旨みあり。
720ml 973円。

白川郷　純米酒　上澄み


もろみの上清をとったきれいなお酒
すっきりしてちょい甘口で飲みやすかった！

スペック
精米歩合：60%
度数：15~16度

三輪酒造㈱(岐阜県大垣市南切石町1-45-1

白川郷　純米吟醸　ささにごり酒

薄濁りくらいで、華やかで飲みやすかった！米の味わいはそこまでなかったかな

スペック
精米歩合：60%
度数：15~16度

三輪酒造㈱(岐阜県大垣市南切石町1-45-1)

白川郷　純米吟醸　ささにごり酒

薄濁りくらいで、華やかで飲みやすかった！米の味わいはそこまでなかったかな

スペック
精米歩合：60%
度数：15~16度

三輪酒造㈱(岐阜県大垣市南切石町1-45-1)