白川郷 （しらかわごう）

出来たての濁り酒を生で瓶詰めして、0℃で低温貯蔵、そのまま低温管理で店頭に並ぶとの触れ込みで購入。
その触れ込み通り、通常の白川郷とは異なり、非常にフレッシュで微発泡を感じます。
それでも白川郷なのでフレッシュ&ピリピリ感がある中、どっしりとした濃厚な味わいは一本芯が通った主張をしています。
アルコール度　14-15度
日本酒度　-25
アミノ酸度　1.8
酸度　2.0
原料材　米(国産米)、米麹(国産米)
使用米　あけぼの他
精米歩合　70%

これは昔の1級清酒であれば2倍の酒造米を使った純米にごり酒。
醪の状態で出荷しているので、もの凄く濃く米の旨味がシッカリ味わえる逸品。
自分の記録では2008年(平成20)6月から年に数回～10数回で登場する、大好きな吟醸酒とは別カテゴリーの超定番酒。

今回、4月充填のフレッシュボトルが入ったのでレビューします。

味わい…どぶろくを彷彿させる濃く甘くシッカリした味わい。
しかも純米酒ならではで米の味を毎回感じる事ができる自分的定番酒。

アルコール度　14-15度
日本酒度　-25
アミノ酸　1.8
酸度　2.0
米、米麹　国産米
酒米　あけぼの　他
精米歩合　70%

濃さに驚いた。
予想外だけどハマる。
行ってみたくなるな。

白川郷 純米吟醸 ささにごり酒

最近なぜかにごりを呑むことが増えた私。

サンマと豚タンスモークと手巻き寿司大食いで
免疫力UP！
強い体作りNight！

ささにごり
何かこう…何ていいましょうか…
何かひとつだけでもいいから、何かインパクトが欲しいなぁって気分になります。
そんなお酒だからこそ、食事の邪魔をしないと言えばそうなのかもしませんが…

決して悪いお酒じゃありません。
美味しいんです。
ただ、私の味覚がわがままなだけ（笑）

まだまだ酒のなんたるかをわかってない私。

あぁ、腹一杯。あ、太った…

また明日
トレーニング強度UP！
強い体作りEVERY DAY！

皆さん、体を鍛えましょう！
体を鍛えて元気になりましょう！
元気があれば何でも出来る！

白川郷、どぶろくです。
かなり好きなお酒です。
見た目の通り濁りで、米の甘味がよく出ています。
食べるように呑めるのが濁りの良いところですね！
冷蔵庫で冷やしてる間に分離した上澄みもまた美味しいです。

濁りとかどぶろく好きなんで、
もしオススメの濁り等あれば教えてください！

白川郷のおりがらみ純米

精米60% アルコール15%
以前飲んだ白川郷よりもやや甘い濁りですかな。

麹の香りが強く、微かに発砲してとても美味しかったです。

純米のにごり酒です。
にごりにしてはやや辛口な印象です。

スパークリングの代わりに開栓‼️

【白川郷 泡にごり酒】純米炭酸

いや〜、面白いお酒です。
スパークリング･ワインの様でもあり、日本酒の様でもありww
ガス感強めで苦味は殆どありません。甘さと酸味がブァ〜と拡がります(*´∀`*)
やるなぁ、三輪酒造ww(ΦωΦ)

純米吟醸【白川郷 ささにごり】三輪酒造

ネットで旨いと評判の、地元のお酒です。
濁り酒ですが、発泡感はありません。
上立香もそんなに無かったのですが、口に含むとほんのりと酸味と甘味が。ヨーグルトっぽいですね。【三芳菊】程ではありませんがww
300mlだったので、あっという間に完飲(*´▽`*