小左衛門 （こざえもん）

ひだほまれっていう酒米？初めて見ました。甘すぎないフルーティな味わい。美味しい。けど食中酒にはならないかな。

小左衛門 純米吟醸 初のしぼり 直汲み 生酒

原 料 米：出羽燦々
精米歩合：60％
度　　数：17％

パステルカラーの味わい。爽やか系トロピカル！

小左衛門　直汲　純米吟醸　播州山田錦

いい匂い、シュワピチ→甘旨少酸フルーティ→少苦

山田錦のおいしい甘旨フルーティ、ピチピチ感がたまらない

温度上がると甘み↑

飲みやすくとてもおいしかったです！

直汲シリーズ　全国23店舗限定販売
買えて飲めてよかったです。

小左衛門 純米吟醸 信濃美山錦。とってもフルーティーで飲みやすく甘さと酸味の良いバランス。

「1702年創業。美しい美濃の里で、元禄時代からの技を受け継ぐ若い蔵人たちが酒造りに情熱を注ぎます。リンゴのような爽やさのある香り。お米の甘味と旨みを十分に感じながらも後口は軽快感のあるキレの良い飲みやすいお酒です」

（ANA歴代機内日本酒10撰セットの1本）

小左衛門 純米吟醸 コシヒカリ
しぼりたて 生
小左衛門の初のしぼりシリーズ第三弾となるお酒。
馴染み深い飯米のコシヒカリを50％まで磨き、シリーズ中最もフルーティ＆ジューシーなお酒。
コシヒカリらしい芳醇な味わいに加え、口当たりの柔らかさと後口の軽やかさ綺麗な透明感。

小左衛門 特別純米
美山錦

香りは林檎のようで爽やかさで、ひかえめながらもほのかに感じる吟醸香です。
口に含むと落ちつく柔らかさを感じ、お米の旨味もしっかりとします。
ジューシーな旨みの後から酸味もおいかけてきて、そのバランスが良く飲みやすいです。
アルコール分15.5%
精米歩合55%

小左衛門の純米吟醸、播州山田錦です。
小左衛門特有のガス感に期待しつつも、
ほとんど無いですね。
ですが、まるでパインの様な甘味と旨味。
そして結構なコクもあります。
キレも兼ね備えていて後味スッキリです。

小左衛門 純米生酛造り 備前雄町 28BY
雄町飲み比べのため購入。
28BYなので3年古酒。かなり色が出ていて古酒特有の香りも強い。
結構辛いがとろみもあり僅かに甘さを感じる。複雑すぎてよく分からないのが正直な所。
最初は苦手だったが飲んでいく内に好きになった。
古酒と言えば味の濃いつまみということで、タレ焼き鳥が結構良かった。

特別純米 信濃美山錦 無濾過生 直汲
6月限定出荷の直汲シリーズが小瓶ですがまだ売ってました
完熟フルーツ香から甘旨で最後に酸苦、キレも抜群
寝かしたからか6月に飲んだのより美味い！

小左衛門 山廃本醸造 無濾過生原酒
2019/10/19 日本酒持ち寄り会☆池袋