White 射美 15
あま〜い パインジュース。
かなり おりも絡んでいて
花陽浴 亀泉とそっくり。
以下ネットより抜粋↓
『WHITE 射美』は、その一部を、白麹を使用しています。
『WHITE 射美 15』は、アルコール15%で飲みやすさを追求しました。
『WHITE 射美 16』は、アルコール16%で上品な甘みを追及しました。
この二種類は、麹量・酵母等全て同じです。約1カ月間の醪製造においてのみの違いなのです。
子供に例えるなら、ある程度自由な子育てと、しつけを厳しくした子育てと言ったところでしょうか。
良い子に育ったかどうかは分かりませんが、どちらのしつけであっても、自分が携わった子は可愛いです♪」
(ラベル裏より)
特定名称
純米大吟醸
原料米
揖斐の誉
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2