岐阜 / 杉原酒造
4.29
レビュー数: 737
射美 SILVER 赤坂の居酒屋さん(店名覚えてません)で頂きました。 甘さは許容できるギリギリですが、レベルは高かった。酒屋で売ってるのはあまり見たことないですが、買えたら買いたいですね。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2018年8月21日
射美 SILVER 無濾過生原酒 29BY 年始に凄い勢いで売れててつい拾ってしまった1本。 射美と言えば甘いイメージでしたが案外ドライで酸味も効いててうまかったが、ちょいと味の割にはブランド価格かなと…瓶と蓋がカッコイイので詰め替え用で使わせてもらいます♪
2018年8月1日
射美 WHITE 16 フルーティーでマスクメロンのようなジューシーな味わい。 食中酒というより、単体でデザート感覚で楽しめる。 たまに恋しくなりそう!
特定名称 純米大吟醸
原料米 揖斐の誉
酒の種類 無濾過 生酒
2018年7月29日
こちらはGW明けに戴きました。 ホワイトよりはキリッ!としたお酒でした。 甘さもありますが、軽めに感じたしバランスは良かったので美味しく戴きました。 あんまり良く覚えてないのですけど(^^;
特定名称 純米吟醸
原料米 その他
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2018年7月11日
射美ホワイト。 15も16も呑みました。 香りは普通に流行りのフルーティーで甘い香り。 15は少し甘さが強くてちょっとマイナス(3.5かな。)、16は甘さもまろやかで美味しかったです。(16なら4に近い)
2018年6月15日
WHITE 射美 16 無濾過生原酒 720ml 1,944円(税込)
原料米 揖斐の誉れ、AMS18
酒の種類 無濾過生原酒
2018年6月12日
WHITE 射美 15 無濾過生原酒 720ml 1,944円(税込) 15と16の飲み比べをしましたが、どちらも甘いです。ちょっと甘すぎて、白麹の酸味も、15と16の違いもよく分かりませんでした。花陽浴がパインなら射美はメロンぽいかな。
射美 WHITE15 1,944円/720ml 米麹に一部白麹使用とのことです。 酸味はそれほどでもなく、軽めに。 甘旨ですが苺射美とはまた違いますね。
原料米 揖斐の誉 AMS18
テイスト 甘辛:甘い+1
2018年6月11日
射美 SILVER 2,160円/720ml なかなか複雑で個性的なバランス。 甘旨ですが、ビター感のある感じ。
原料米 揖斐の誉 S7
2018年6月10日
射美 特別純米15 槽場無濾過生原酒 1,581円/720ml 射美らしい濃厚な甘み。甘味の中に旨味も感じますが、やはり際立つ砂糖的甘味。好きな人にはハマると思います。
特定名称 特別純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2