岐阜 / 杉原酒造
4.29
レビュー数: 737
射美 WHITE 16 15と飲み比べしたかったんですが、15は少し前に空けてしまったので残念ながらできませんでした。 どちらも可愛く育っていると思います。
2018年4月8日
シルバー射美。やっとラベルの文字が見えた。香り華やか。あとからうま味がジワっときて、舌先が痺れた。
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年4月7日
ブルー射美。やはりラベルの文字が見えない。酸味は感じられず、軽快で良い感じ。
特定名称 特別純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
ブラック射美、ラベルの文字が見えない。アタックは濃い重い。後から辛みがノド奥まで届き、痺れる。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
射美 WHITE 16 射美WHITE15と同じお酒ながら作りをちょっと変え、アルコール度数を変えて作ったお酒。 オリを混ぜずに冷酒で 15と比較すると、軽めの香りで、味わい甘いが軽め。 ちょっと甘いのが苦手な人には、やや軽めの味わいの16の方が、オススメでしょう。 T酒店にて四合瓶税込価格1,944円で購入
特定名称 純米吟醸
原料米 揖斐の誉AMS18
酒の種類 無濾過生原酒
射美 WHITE 15 白麹を用い醸される変わり種 オリを混ぜずに冷酒で ほんのり爽やかな香りがします。 味わいは柔らかく甘く、シロップのよう。 温度帯が上がっても、苦味はなく、柔らかく濃い甘みが特徴。 オリを混ぜると甘みが増し、濃厚な印象です。 全体的に優しく甘い美味しいお酒です。 T酒店にて四合瓶税込価格1,944円で購入
2018年4月6日
文句ない。好き。美味しい。以上
2018年4月3日
ブラックのような個性的な味を期待したが、少々派手な普通に美味しい吟醸酒のようなシルバーだった。
2018年4月1日
たった今口開けしました。栓を抜いたらちょっとシュワーっていいました。 美味しいお酒ですが、甘くはないと思います。 スッキリしてて、すっと口に入るけど、後味に苦味が余韻のようにやってきます。これがアル添の効果でしょうか。 暫く常温に置いたら甘味が増してきました。
特定名称 大吟醸
原料米 揖斐の誉
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
ホワイト射美15。甘くて呑みやすい。初めての射美ですが、白麹の旨み?揖斐の誉の旨み?お米の香りがしますが、すぅーっと切れていってそんなに残らない。こちらはある程度自由な子育てをした方でしょうか?この次はしつけをきびしくした子育てで育った方を戴いてみたいです。
特定名称 純米
2018年3月30日