岐阜 / 杉原酒造
4.27
レビュー数: 730
28BY WHITE 射美 無濾過生原酒 3.9 1年半ほどレマコムの底で眠ってました。甘味が最初にきますが、白麹らしい軽い酸味のさわやかさがあります。熟成した分でしょうか酸味が軽くなってますね。
原料米 射美の誉
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年12月30日
射美 吟選 槽場無濾過生原酒 (720ml) 2018年12月製 ¥1,544(税込) もう少し甘さを抑えてほしいですね。
2018年12月20日
射美 BARREL-バレル-【BY30】(720ml) 2018年12月製 ¥1,944(税込) 無濾過生原酒ワイン樽熟成品。 初日は木の香りが心地よいが、二日目以降は甘さのみが前面に出てきて、炭酸水で割らないとそのままではなかなか厳しい。 少しでもいいので、酸味がプラスされるとまた変わってきて良くなると思う(あくまで個人的な感想です)
特定名称 純米吟醸
原料米 揖斐の誉
酒の種類 無濾過 原酒
出会い!!!香りも弱い感じがしたが、飲むと香り、甘味もあり、the日本酒らしい苦味所もあり懐の広い風味がある。最初と最後に印象を残す味。楽しい酒だ。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2018年12月16日
いび!
特定名称 純米
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年12月6日
射美 GOLD 数ヶ月寝かせてから開栓 上澄みのみはスッキリ綺麗なお酒 おりを絡めると深みが増して凄く美味しい。 飲めて良かったです。
2018年11月25日
射美 純米吟醸 無濾過生原酒 シルバー、ゴールド、White15、White16と飲んで最後に飲んだのがこれ。 甘い…麹臭さが気になる。 頑張って買った射美でしたが、全体的に甘すぎるお酒です。 一番良かったのはシルバーかな。
2018年11月21日
購入して半年熟成しました。 米の旨味全開でかなり美味しいです!
2018年11月18日
大事にしていた射美ゴールド 純米大吟醸 グレープフルーツ感と麹を混ぜた様な味わい。やっぱり射美は旨いっす
2018年11月15日
10月25日前後に白鳥屋酒店で購入。 今後の戒めのための残念記録。 甘ったるい。喉越しが臭い。
特定名称 特別純米
2018年11月1日