大塚酒造の6代目蔵元杜氏・大塚清一郎氏が開発し、大塚酒造の名を全国に知らしめた銘酒「竹雀（たけすずめ）」。その名は大塚家に伝わる家紋にちなんで名づけられた。大塚酒造は1884年に創業し、西国33札所の結願寺・谷汲山華厳寺に通じる街道沿いに立つ酒蔵。家族で小規模に地元に愛される酒造りを続けてきた。蔵元の大塚清一郎氏は、東京農大の醸造科を卒業後、三重県の酒蔵での2年間の修行をした経歴をもつ。蔵に戻り新たな酒造りへの挑戦として、山田錦や五百万石などの酒造好適米をつかって醸した「竹雀」を生み出した。「竹雀 純米超辛口」は、上品な香りと、米の旨みや酸味のバランスが特徴。超辛口の味わいとキレのある後味が、料理との相性もよく食中酒として最適な1本だ。
竹雀のクチコミ・評価
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ドフラミンゴ
3.52025年2月14日
![ドフラミンゴさんによる竹雀(たけすずめ)の日本酒レビュー]()
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アツシ
4.5特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2025年1月31日
![アツシさんによる竹雀(たけすずめ)の日本酒レビュー]()
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オゼミ
4.0特定名称 純米
原料米 五百万石
2025年1月7日
![オゼミさんによる竹雀(たけすずめ)の日本酒レビュー]()
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hiko99n
4.0特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2024年12月29日
![hiko99nさんによる竹雀(たけすずめ)の日本酒レビュー]()
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SU
4.0特定名称 純米
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年10月1日
![SUさんによる竹雀(たけすずめ)の日本酒レビュー]()
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左近将監
3.1特定名称 純米
原料米 山田錦/五百万石
2024年9月24日
![左近将監さんによる竹雀(たけすずめ)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.62024年9月13日
![ドフラミンゴさんによる竹雀(たけすずめ)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.02024年9月13日
![ドフラミンゴさんによる竹雀(たけすずめ)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.02024年9月13日
![ドフラミンゴさんによる竹雀(たけすずめ)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.02024年9月13日
![ドフラミンゴさんによる竹雀(たけすずめ)の日本酒レビュー]()
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