雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ) - ページ77 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

雪の茅舎のクチコミ・評価

赤い足
3.0

発売日に購入。
回栓したてはまだちょっと荒さもある印象だったけど、暫く置くとその角が取れて香りと味のバランスが良くなったと思います。
味の変化が分かり易くて楽しめるお酒です。
今度火入れバージョンが出ると思うので今から楽しみです☆

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年3月21日
ぱんじゅう
5.0

先ごろNHKのプロフェッショナルで紹介された雪の茅舎の高橋杜氏が醸した酒。
初めて飲む秘伝山廃、山廃純米よりももっときれいな飲み口で、すーっと入っていきます。山廃のイメージが根底から覆されました。これはやっぱりおいしい。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年3月18日
ドリームハート
4.0

「雪の茅舎（ぼうしゃ）」純米吟醸、秘伝山廃。
秋田の方に頂きました。
旨くて飲みやすいお酒でした。
コメの旨味がしっかりしてて若干フルーティ。
香りもいい感じです。
秋田のお酒は県外に出さないモノが多いので秋田を巡って
もっと開拓したいものですが…。

特定名称純米吟醸

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年3月16日
Inusuke
3.5

雪の茅舎純米吟醸生酒

2019年3月7日購入 3月15日開栓
香りは特になく、よく味わうとさらっとほんのり甘い感じがして、後味は辛口です。
さっと口に流し込むと水の如く入っていきます。おぉー！おしゃべりしながら調子に乗って飲むと、ベロベロに酔うやつ！
こういうのは燗酒にしてもいけるのかな？

特定名称純米吟醸

原料米あきた酒こまち、山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年3月15日
ここぞう
3.5

日本酒にハマったきっかけになったお酒です。
バランスよくて、美味しい。
でも色んなお酒を飲んでくると、うん。色々感じることあります。

生だけど温めて飲んでみたり、しばらく変化を楽しみながら飲んでみます。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイスト甘辛:普通

2019年3月13日
ノリ
4.0

雪の茅舎純米吟醸秘伝山廃生酒

単独でもいけちゃう系です。

頂き物ですがはまりました。

2019年3月12日
nori
4.0

雪の茅舎純米吟醸生酒
酒米は秋田酒こまち80% 山田錦20%

酵母は自社酵母
隠し味的存在なんだろうね

甘過ぎず旨口でスッキリ！
好きな味！

明日にしようと思ってたんだけど、待ちきれず開けてしまった。

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち80% 山田錦20%

酒の種類生酒

2019年3月9日
しろねこ
4.5

雪の茅舎純米吟醸秘伝山廃

旨みの塊がスムーズに押し寄せます。
酸がうまく調和して、綺麗にキレていきます。
やや重なのに飲み疲れせず、幸せな気分に浸れます。

特定名称純米吟醸

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年3月9日
日本酒ラバー
4.5

飲みやすさと米の香りを含めると大変バランス良く旨味を感じた。ちょい濃いめ。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年3月5日
ocayu_7
4.0

フルーティでやわらかい香りと甘さがあって飲みやすい

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年3月5日