秋田 / 齋彌酒造店
4.09
レビュー数: 1205
これを呑んでから日本酒の魅力にとりつかれました‼️ 衝撃の旨さでした✨ 口元にはこんだときのフレッシュな果物のような香りと口に入れたワインのような甘さとスッキリ感!呑み込みたくないなぁ、としばらくモグモグしちゃいました! これが旨い日本酒なんたなぁと虜になりました。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2
2019年1月7日
雪の茅舎 初春大入 これまたなんだか新年のお祝い酒。金箔を入れてくれるというサービス付きのお酒。 ただ、酔ってきたので味はあまり覚えてません。。
2019年1月6日
とても飲みやすく旨い。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年1月2日
少し黄色みがっかて 立ち香 華やか 口当たりよく 澄み切った味わい 美味しい
特定名称 純米大吟醸
原料米 あきた酒こまち
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
コクがあるものの重すぎず、そして甘味もほんのりと主張しすぎず。素晴らしいバランスです。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
雪の坊舎 純米吟醸 限定生酒 お初の銘柄。前評判が高かったので購入に至りました。 酸と旨味のバランス、抜けていく感じも素晴らしい。 雑味や苦味は感じない。 しかし、開栓して落ち着くまで待った方が良さそうな感じ。 一応、開栓直後の評価としてはこの評価となります。
2018年12月31日
純米吟醸酒 雪の茅舎 生酒 最近特に気に入ってます。雪の茅舎 間違いなく美味いです。 香りと旨味と酸味のバランスが最高です。
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
年末なので沢山飲みます。 雪の茅舎 生酒 優しくフルーティな香り、アタックも柔らかく最後までスッキリと飲みやすい。 すこし物足りなさを感じてしまいますが、フレッシュなお米のあまーい味わいで美味しいです。
秋葉原 蕎麦処 陸人さんにて。 またまた、メニューに無いツマミを頂く。 チーズの酒粕漬け?旨し!
2018年12月27日
東京駅構内の駅弁屋 祭は23:00まで日本酒が買える素晴らしいお店。茅舎、梵、加賀鳶とあるが雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)に決定。とても飲みやすい。
2018年12月25日