秋田 / 齋彌酒造店
4.09
レビュー数: 1205
一昨年のふるさと納税返礼品。 キッチンの上棚の手の届かないホットプレートの裏に隠れてました… 雑な保存を後悔。次回リベンジしたい。
2019年3月5日
こちらの秘伝山廃の方がやや甘のまろやか。さすが秘伝。純米吟醸 秘伝山廃 日本酒度+0.6 酸度1.5 精米歩合:55%
特定名称 純米吟醸
原料米 酒こまち
酒の種類 生酒 山廃
クリアにスーッと入ってきて、何が来るかと身構えてたら控えめに苦味が来た。若め淡麗。 純米吟醸 生 日本酒度+2.0 酸度1.5 精米歩合:55%
酒の種類 生酒
生原酒だからか、濃厚でフルーティー。 桃や梨のような、酸味が少い、とろっとした甘さ。 しかし、辛味が甘さと同時くらいに来るのでくどくない。 濃厚だけど重すぎず、美味しく飲める。 個人的には辛さがもう少しマイルドだと満点かなー。
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年3月3日
特別純米 確かに酸は多いですが、やさしい酸っぱさで全然気になりませんでした スルスル飲めてしまいます 珍しくお店飲みでしたのでラベル写真無しですいません(>_>)
特定名称 特別純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年2月18日
雪の茅舎 山廃 純米酒 生 フルーティーで甘い。酸味はあまりわからなかった(溜め込みデータ放出中)
特定名称 純米
テイスト 甘辛:甘い+1
2019年2月12日
スッキリしていて飲みやすいお酒でした。
原料米 あきた酒こまち
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年2月11日
さすが雪の茅舎さんだ飲みやすいぜと思った気がする。山廃純米はちょっと安く売られている気がする。
酒の種類 山廃
2019年2月9日
純米吟醸のわりには重め。そして秋田のお酒らしく甘め。しかし吟醸酒の分さらさらと飲めます。これも秋田土産として購入。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年2月8日
すすむ進む、ぐいぐいすすむ。 この旨さはしのごの言わず良い。 ついでに燻りがっこも鰰鮨も すすむ進む。
原料米 あきた酒こまち、山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年2月7日