秋田 / 齋彌酒造店
4.09
レビュー数: 1205
雪の茅舎 純米吟醸 秘伝山廃 生酒 上立ち香は穏やかなマスカットの香り。入り口はスッキリした感触とそこから直ぐに広がる甘苦(あまにが)な味わい。余韻として渋味のあるザラつきが特徴的。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 山廃
2018年10月25日
雪の茅舎 純米吟醸 生酒 【使用米】山田錦、あきた酒こまち【酵母】自社 英君の後に飲んだので甘ったるく感じてしまった。とてもフルーティーな軽い味わい。チーズ合いそう。 《篠田酒店/四合瓶/¥1,620込》
原料米 山田錦20%、あきた酒こまち80%
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年10月18日
雪の茅舎 純米吟醸 秘伝山廃 ひやおろし 開栓してすぐ漂う和梨の様な軽さを感じる甘い香り。すっきりした飲み口にキレの良い酸味が特徴的で、食中酒として煮物の脂味を綺麗に流してくれました。
原料米 山田錦、秋田酒こまち
酒の種類 山廃
2018年10月16日
雪の茅舎は初心者の時に青の純吟を飲んですごく旨かった印象があります。それ以来。山廃の純米でも雪の茅舎の香りや甘みはしっかりあって、純吟より値段がこんなに安いなら自分はこっちですね。次は一升で買います。 藤沢 北村商店にて購入。こちらは雪の茅舎やまんさくなどが充実。
特定名称 純米
テイスト 甘辛:甘い+1
2018年10月14日
雪の茅舎 製造番号酒 香。カプロン、凄くいい香り。 含。優しい甘みがまず来ます。その後直ぐに苦味。長い余韻。結構な甘さです。店飲みで開栓から日が経っているせいかもしれませんが雪の茅舎最高峰というイメージだったのですがそこまで衝撃がありませんでした。醸したて時期開栓したてでリトライしてみたいです。3.0
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
2018年10月12日
山廃ひやおろし。可不可なく。
雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし 綺麗で幅広で。 旨いです。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年10月8日
天満の飲み放題の店で飲んだ記録。味の記憶はないので、点数なしです。25/25の雪の茅舎。
2018年10月7日
酸味と旨味、苦味のバランスが良い呑みやすいお酒。 家内が好きだろうな~昔ながらの米の濃くも残ってました。
原料米 あきた酒こまち
2018年9月24日
今まで冷やでしか飲んだことなくて(゚o゚;; 山廃は初✨ ウミャー( ◠‿◠ ) 常温でこんな綺麗に美味いとは
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 一回火入れ 山廃