雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ) - ページ92 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

雪の茅舎のクチコミ・評価

Tagaga
4.0

山廃純米の生バージョン。

意外と売っているところが少なくて、やっと入手(笑)

フレッシュで尖った感じがいかにもだね。

比べてしまえば通年もののまろやかさが好きかも。

とはいえ、このクセのなさと強い旨味の両立は凄いなぁ…

特定名称純米

酒の種類生酒山廃

2018年2月11日
のざ
4.0

雪の茅舎の定番中の定番な味でした。とても小さい容器だったのでどうかなぁ〜と思ってましたが、さすがにぶれない。このどんな料理にも合う味わいはさすが。酸味、甘み、旨味がバランスよくとれているので、料理と一緒に飲む酒として常にキープしておくお酒だと思う。ちなみに今日一緒に食したのはポークシチューと玉子焼きと海老のオリーブ油炒めでした。

2018年2月2日
umiten
4.0

2018年１月開栓。
雪の茅舎『純米吟醸生酒』です。
前回の、通称『茶生』と比べるとこの『ピンク』は、よりフレッシュで若い感じがします、が、それが良いです。
冷蔵庫でね、１年も寝かせると(更に)めちゃくちゃ美味しくなる！って分かってはおりますが、毎回、取っておけないんだなー。
あると飲んでしまう。また空になってしまった･･･

特定名称純米吟醸

原料米山田錦20%＋秋田酒こまち80%

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年1月31日
screaming12
3.5

開栓初日

開けたては少々あばれる感じでしたが、2日目以降グッと育つ印象。3-4日頃が一番旨さを感じました。
ほんのり甘めキリッと美味しいお酒です。
飲みやすくスッキリ美味いので食中酒向き。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年1月30日
bakarudi
3.5

地元の酒屋にて有名な銘柄に惹かれて…。

特定名称純米

酒の種類山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年1月28日
酒井
4.5

雪の茅舎生酒山廃純米

山廃ってこんなのもあるんだと驚きでした。
かなりフルーティで香りも果実味しっかりで
飲みやすいです。でも後味はちゃんと
旨味が感じられます。

これはゴクゴクいけるヤバイやつでした。

特定名称純米

原料米その他

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年1月28日
umiten
4.0

2018年１月開栓。
雪の茅舎純米吟醸『秘伝山廃』生酒です。
毎年毎回、チャンスがあれば必ず飲んでますが、未だかつてガッカリしたことはただの１度もありません。
ふわぁっと華やかで優しい香り、なめらかまろやか、上品です。
旨いです。美味しいです。で、空(から)です。
もう、自分としてはこういう山廃こそが正解って思ってます。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年1月22日
kazu
4.0

上野公園『角打ちフェス』にて。
甘くてスッキリ
美味い！

2018年1月20日
ちゃん
4.0

雪の茅舎無逸ささにごり生掛)あきた酒こまち麹)山田錦自社酵母
秋田南酒販青年会限定販売雪の茅舎らしい適度な甘さが生ささにごりの微発泡と相性抜群

特定名称純米吟醸

原料米掛)あきた酒こまち麹)山田錦

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年1月19日
R9-D2
3.0

旨味の中に酸味が光る。
やや複雑な味を感じるが、重たくない。

特定名称純米吟醸

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年1月19日