秋田 / 齋彌酒造店
4.09
レビュー数: 1226
梨っぽいフルーティーな香りと特徴的な酸味。 なかなかうまい!
特定名称 純米吟醸
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2018年7月5日
雪の茅舎 製造番号酒 純米大吟醸 生酒 偏差値60 香りが芳醇、甘みがあってジューシー。少しとろみがある?最高の8番バッター。
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒
2018年6月29日
雪の茅舎 純米吟醸 山田穂 香。仄かなパイナップル。 含。美味い!甘みが仄かで、優しく広がります。しっかりとした、旨味!軽くも無いですし程よいアルコール感、美酒ですね。何杯でも飲めるこの優しさ、甘み、旨味、酸味、アルコール感、バランスが好きです素晴らしい雪の茅舎。 4.0
原料米 山田穂
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年6月24日
・ガシッとしたアタック ・スルスルと進むような感じではない
2018年6月23日
やっば有名どころはハズレ無い! 香り高くフルーティでありながら、しっかりと米の旨みが感じられます。
原料米 あきたこまち80% 山田錦20%
2018年6月20日
雪の茅舎 純米吟醸 秘伝山廃 夏酒 つくば市の美酒堂研究学園店で購入。 あまり山廃っぽくはないですね。酸味をうまく使って、夏酒らしいキレを出している感じ。飲んだことのないタイプです。
酒の種類 生酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年6月13日
軽めのタッチ。香りは感じられず、酸味は抑え目でした。
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2018年6月3日
雪の茅舎 山廃純米 生酒 フルーティな香りと程よい酸味、日を置くと酸味が和らぎ飲みやすくなりました
2018年6月開栓。 雪の茅舎 純米吟醸『秘伝山廃 夏 生酒』です。 爽やか~です、サッパリーです、でも香り華やかーーで、雪の茅舎らしい柔らかさ、繊細さはさすが。 上等の塩でじっくり焼いた、お魚が食べたい・・・ と思って、今夜はハマチのカマを柚塩で焼きました。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2018年6月1日
精米歩合 : 55%
原料米 あきた酒こまち
2018年5月29日