雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ) - ページ89 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

雪の茅舎のクチコミ・評価

のりおぱとら
3.5

お燗用に購入。ぬる燗から上燗でゴクリしてみました。山廃由来の芳醇な、こくのある味わい。甘み・旨味が口の中に広がってからの、余韻を感じさせながら消えゆく儚さ。燗冷ましで人肌燗程度まで温度が下がるとフィニッシュに辛味が現れてくる。
ん〜、個人的には燗冷ましになる前に飲み切りたいお酒。

特定名称特別純米

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年2月12日
screaming12
3.0

雪の茅舎山廃純米
雪の茅舎のスタンダード的イメージです。値段もお手頃で割とどこでも手に入る印象。
スタンダードに美味い、という感じです。程よい辛み、からの程よい甘さ~ふわっと香ります。

特定名称純米

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年2月12日
Tagaga
4.0

山廃純米の生バージョン。

意外と売っているところが少なくて、やっと入手(笑)

フレッシュで尖った感じがいかにもだね。

比べてしまえば通年もののまろやかさが好きかも。

とはいえ、このクセのなさと強い旨味の両立は凄いなぁ…

特定名称純米

酒の種類生酒山廃

2018年2月11日
のざ
4.0

雪の茅舎の定番中の定番な味でした。とても小さい容器だったのでどうかなぁ〜と思ってましたが、さすがにぶれない。このどんな料理にも合う味わいはさすが。酸味、甘み、旨味がバランスよくとれているので、料理と一緒に飲む酒として常にキープしておくお酒だと思う。ちなみに今日一緒に食したのはポークシチューと玉子焼きと海老のオリーブ油炒めでした。

2018年2月2日
Sanko
4.0

2018年１月開栓。
雪の茅舎『純米吟醸生酒』です。
前回の、通称『茶生』と比べるとこの『ピンク』は、よりフレッシュで若い感じがします、が、それが良いです。
冷蔵庫でね、１年も寝かせると(更に)めちゃくちゃ美味しくなる！って分かってはおりますが、毎回、取っておけないんだなー。
あると飲んでしまう。また空になってしまった･･･

特定名称純米吟醸

原料米山田錦20%＋秋田酒こまち80%

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年1月31日
screaming12
3.5

開栓初日

開けたては少々あばれる感じでしたが、2日目以降グッと育つ印象。3-4日頃が一番旨さを感じました。
ほんのり甘めキリッと美味しいお酒です。
飲みやすくスッキリ美味いので食中酒向き。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年1月30日
bakarudi
3.5

地元の酒屋にて有名な銘柄に惹かれて…。

特定名称純米

酒の種類山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年1月28日
酒井
4.5

雪の茅舎生酒山廃純米

山廃ってこんなのもあるんだと驚きでした。
かなりフルーティで香りも果実味しっかりで
飲みやすいです。でも後味はちゃんと
旨味が感じられます。

これはゴクゴクいけるヤバイやつでした。

特定名称純米

原料米その他

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年1月28日
Sanko
4.0

2018年１月開栓。
雪の茅舎純米吟醸『秘伝山廃』生酒です。
毎年毎回、チャンスがあれば必ず飲んでますが、未だかつてガッカリしたことはただの１度もありません。
ふわぁっと華やかで優しい香り、なめらかまろやか、上品です。
旨いです。美味しいです。で、空(から)です。
もう、自分としてはこういう山廃こそが正解って思ってます。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年1月22日
kazu
4.0

上野公園『角打ちフェス』にて。
甘くてスッキリ
美味い！

2018年1月20日