恵那山 （えなさん）

恵那山 cheers 純大 金紋錦 税込1485円

含むとライチの香りと酸味
キンキンに冷えた状態ではあまり開かず
常温近くまで上げると甘味と旨味と香り上がってフルーティ‼︎
旨味は少し弱めでスッキリ系
後半苦味が強めで爽やか

純大スペックでコスパ良きで美味しい‼︎
超久々に恵那山頂きましたが定期的に地元のお酒飲まにゃダメですね‎( ･ㅂ･)و ̑̑

長野蔵巡りの帰りに栗を買いに中津川へ
その際に中山道沿いにある恵那山の蔵へ寄り道
岐阜の蔵で金紋って珍しいねーって言ったら、毎年美山だけど今年は不作で金紋になったとのこと
蔵をキョロキョロ見てたら試飲できますけどどうですかって🤩
今回の長野旅はどこも試飲できなかったのにまさかここで試飲できるとは‼︎
義父は頂きますと。
私は運転してたので少し我慢…
おっと3本出てくるじゃないの
はい‼︎私も飲みますって🤩
(もちろん運転は変わってもらいました)
3種試飲させてもらってこちらが一番好みで購入させて頂きました

台風なかなか風強いな…
庭の物置小屋と人工芝が飛んでいかないことを願うばかり(´・ω・｀)

#今日のランチはKFC
#チキン無料クーポンが今日までだから激混み
#モバイルオーダーした私は長蛇の列を横目に勝ち組

恵那山/純米大吟醸/無濾過生酒/山田錦
旨い！やはり山田ならではの重厚感はあまりなく、すっきりと軽い感じ。でも味わいは深くて癖になる。

恵那山Cheers 純米大吟醸　富山五百万石
アルコール分16度　精米歩合麹米40%掛米50%

五百万石って書いてるけど山田錦が1/4入ってます。

大吟醸らしい華やかなフルーツ香でライトにスッキリ切れます。全体的にライトだけど旨味も感じて水っぽくなく飲みごたえもしっかりあります。甘みを少し感じるほうかなあ。旨いです

岐阜県中津川市のお酒「恵那山 純米大吟醸 若水」
スッと磨かれた旨味を感じられる飲み口！ほのかな薫りを残しつつキレ味の良い後味！酒の肴が進むお酒♪

恵那山　純米大吟醸cheersシリーズ　滋賀山田錦
　恵那山cheersシリーズ2種類の飲み比べ。続いては滋賀山田錦。控えめな甘い香り。青ラベルと比べるとややトロッとした口当たりから濃い目の甘旨フルーティな味わい。こちらも綺麗で透明感のある酒質なため、くどさを残さずスーッと消えていくのがとても心地良く感じます。後味の苦辛味もこちらの方が薄いため、甘旨好きの私はこちらの方がより好みな酒でした。

恵那山　純米大吟醸cheers 愛知　若水
　恵那山cheersシリーズ2種類の飲み比べ。まずは愛知若水。
　りんご系の爽やかな香り。控えめですっきりした甘旨味と酸味。綺麗で透明感のある酒質で仄かな苦辛味できれていきます。とてもすっきりした夏酒のイメージ。

恵那山 cheers 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒

またもや いつの間にか季節が過ぎて夏になってしまいました。
まとめての投稿 見苦しいかと思いますがお許しください。

恵那山 cheers 純米大吟醸
愛知 若水
2022/06
すっきりキレキレ
キンキンに冷やして
開栓してしばらくおいておいたら
丸みのある口当たりになりました

恵那山 純米　初恵那山、じゃないかなあ。課のメンバーで久しぶりに飲んだ。日本酒飲む必要もなかったんだけど、思わず。まあ、あまり期待していなかったけど、期待は上回った。そう甘味、旨味で特筆すべき点はないが、円やかでスッキリ感もあり、飲みやすかった。食事の天ぷらと合った。

cheers
すっきりマスカット乳酸系