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醸し人九平次 (かもしびとくへいじ) 日本酒 愛知 萬乗醸造

醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

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愛知 / 萬乗醸造

4.15

レビュー数： 1951

通販価格帯： ¥2,310 ～ ¥11,563

醸し人九平次のクチコミ・評価

  • kazu

    kazu

    5.0

    予約して買って良かった☺️ 美味❗好きな味だなぁ。
    単独でも食中でもどっちも良し、甘酸味がバランス良く、微かなシュワ感と、グレープフルーツ風の苦味が旨くて、杯が進む、進む。
    蔵元さんは良～く考えて作ってるんだろうなって素人ながらに思います。
    ただ、裏書きの甘美な時云々はちょっと恥ずかしいような

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年3月13日

    kazuさんによる醸し人九平次(かもしびとくへいじ)の日本酒レビュー
  • カシス味ノンシュガー

    カシス味ノンシュガー

    4.0

    初日はラムネ、瓜、メロン、鼻抜けはバナナの立ち香。含むとアルコール感とヴィネガー、甘味が押し寄せ、余韻はみずみずしく馴染んでフィニッシュ。やや荒々しくアンバランス感有り。
    3日目になると馴染み、本来の九平次ぽくバランスが整います。立ち香はあまり無く、甘味、酸味が押し寄せみずみずしい後味です。欲を言えば、みずみずしい後味までにもう一歩押しが欲しい、若干ボディ弱か。期待が大きすぎたのでこの点ですがレベルは高いです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年3月12日

    カシス味ノンシュガーさんによる醸し人九平次(かもしびとくへいじ)の日本酒レビュー
  • Omnipollo

    Omnipollo

    4.0

    醸し人九平次 純米大吟醸 Le K-rendez-vous-

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年3月12日

    Omnipolloさんによる醸し人九平次(かもしびとくへいじ)の日本酒レビュー
  • Takashi Rikukawa

    Takashi Rikukawa

    4.0

    火と月の間に
    燗酒推奨のお酒。
    冷やで飲みましたが、
    なかなか旨い。
    さすが九平次ですね。
    次回は、おススメの通り、燗で頂きたい。

    2019年3月11日

    Takashi Rikukawaさんによる醸し人九平次(かもしびとくへいじ)の日本酒レビュー
  • eiko-sake

    eiko-sake

    4.0

    今日の段階では四捨五入の星4です。3/7開封です。
    予約にて入手致しました！
    わぉ("⌒∇⌒")凄い良い匂い。たまらない柑橘の匂いです。ずっと嗅いでいたい、と思わせる匂い。
    呑んでビックリ。匂いとは違うドライな炭酸のお酒が口いっぱいに広がる!ちょっと今までに無い味わいです。ドライなのだけどほのかな甘味・ほのかな酸味とそしてしっかりとした苦味。何とも言えない味わいです。
    お酒だけで十分！それほど良い感じ(^-^)
    11日、本日です。開ける時にシュッっと良い音。
    だいぶ味が変わりました。匂いも柑橘感の中にいわゆる吟醸の匂いと言うのでしょうか、そんな匂いに。甘味がだいぶ主張してきました。
    う〜ん・・・私は今日よりも初日の方が良かったな！
    という事での星です。初日だけであれば4〜4.5だったです。
    また後日の味次第で星変わるかもしれませんが！

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年3月11日

    eiko-sakeさんによる醸し人九平次(かもしびとくへいじ)の日本酒レビュー
  • ぴろ

    ぴろ

    3.0

    醸し人九平次 うすにごり

    すっきりしていて飲みやすい。

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年3月10日

    ぴろさんによる醸し人九平次(かもしびとくへいじ)の日本酒レビュー
  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    4.0

    九平次(萬乗酒造：愛知) うすにごり 山田錦
    山田錦
    精米歩合60
    
    久方ぶりに復活したお酒だそうな。
    個人的には初めてなお酒。
    
    香 ：穏★★★⭐⭐華
    味 ：淡★★★⭐⭐濃
    甘辛：甘★★★⭐⭐辛
    軽重：軽★★⭐⭐⭐重
    ヨーグルト、お米の香り。
    少しガスっぽい感じもある。
    飲み口はすっきりしたやや辛口。
    口当たりはさらりとしてる。
    
    口に含んだときの感覚：
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味★★⭐⭐⭐
    酸味★★★⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激★★⭐⭐⭐
    甘味は弱めですぐにいなくなって、口の奥に進んで行くに従ってジワジワっと旨味と酸味があがってくる。
    
    飲み込んだ後の余韻：
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐
    旨味★⭐⭐⭐⭐
    酸味★★⭐⭐⭐
    苦味★★⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激★★⭐⭐⭐
    前半の味わいはスッと消えて、少し苦味が残る感じ。
    
    すっきりしてて飲みやすい。

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2019年3月10日

    Kenji Iwasakiさんによる醸し人九平次(かもしびとくへいじ)の日本酒レビュー
  • 白くまHeadbanger

    白くまHeadbanger

    4.0

    醸し人九平次 うすにごり
    予約限定で7年ぶりとのことで購入。
    花粉症のためか鼻づまりで香りはわからない。。残念
    舌ピリありで、スッキリと入る飲み口。
    そういったところがビールに通じるところがある。

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    2019年3月9日

    白くまHeadbangerさんによる醸し人九平次(かもしびとくへいじ)の日本酒レビュー
  • りおちー

    りおちー

    4.0

    先日飲んだ九平次が美味しかったので、うすにごりにチャレンジ。もちろんhumanには及ばなかったが、スッキリ感と甘みを感じた。焼き蛤もうまし

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    2019年3月9日

    りおちーさんによる醸し人九平次(かもしびとくへいじ)の日本酒レビュー
  • Kazuki Kamanaka

    Kazuki Kamanaka

    4.5

    醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 精米歩合50%。ワイングラスで飲みました。少し酸味のあるテイストに加え、発砲感のあるフレッシュな酒です。山田錦特有の旨味を閉じ込めた逸品です。以前からよく飲んでいた酒なので安心感があります。2019.3.9自宅にて。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年3月9日

    Kazuki Kamanakaさんによる醸し人九平次(かもしびとくへいじ)の日本酒レビュー