醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

久しぶりに 九平次を呑むか。いつものごとく、スッとした佇まい。三河湾の白身魚 ギマ、アカムツ とマダコの刺身で一献。変わらないと思うけど、以前よりも一層、スッキリ感があるなぁ。 スッキリしすぎて どうなんだろう とも思っちゃう この頃。

醸し人九平次 純米大吟醸 Le K-rendez-vous

弾ける酸味とキレの良さが心地良いです
鼻抜けが良い香りです

ん〜普通に美味しいくらいかなあ。

醸し人九平次 純米大吟醸 human

純米大吟醸 Human。山田錦、精米歩合45%。
仄かなセメダイン香。微発泡の後、濃密な甘さが広がり、フィニッシュは軽快。余韻長し。

三杯目
うまいです

醸し人九平次　純米大吟醸　雄町　SAUVAGE
日本酒にハマるきっかけとなった九平次。久々に手に取った大好きな雄町の九平次。リースリングのような白葡萄の酸味を纏ったまさにワインのような飲み口。日を置くと柔らかみと旨みも増すが、この爽やかさは唯一無二。飲み過ぎ注意なヤツでした。

絶妙な苦みがたまりません、後味スッキリです。

自宅バーベキュー
ビールで始まるがやっぱり行き着くところは日本酒
結構皆さんの評議高く安価なので購入したがいまいちかな…
まろやかさに欠ける
アルコールが口の中で暴れるような感じがするのは僕だけか…
前評判に期待しすぎたのか少々残念に感じた。

燗でパインを感じるなんて流石ですね！
だら燗で頂きましたーっ