愛知 / 萬乗醸造
4.14
レビュー数: 1924
醸し人九平次 純米大吟醸 2023.12@店 使用米:山田錦 精米歩合:50% アルコール分:16度
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
2023年12月25日
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR 精米歩合:50% アルコール度:16度 華やかな酸味にフルーティな甘味。 シャンパンのような発泡感に ライムのような苦味が 爽やかにキレていきます。 淡白な料理より 少し油気のある肴にぴったりな とても美味しいお酒でした。
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年12月24日
まず香りが驚くほど素晴らしい。かすかに漂う上品な香りに、一瞬で引き込まれる感覚がある。口に含む瞬間、僅かな酸味が口いっぱいに広がり、それが徐々に繊細な旨味へと変化していく。 まるで潮のような、しかししっかりとした旨味が口いっぱいに充満し、その余韻が長く続く。そして後味の苦味は、心地よく、絶妙なバランスを生み出している。 原材料: 山田錦 精米歩合: 50% アルコール度数: 16~17% 産地: 愛知県 萬乗醸造
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2023年12月17日
純米大吟醸 雄町 50% 雄町っぽくない感じ、華やかな香り、爽やかな酸、米の旨みも。
原料米 雄町
2023年12月13日
甘旨酸フルーティーで苦味でキレていきます。 ややガス感有ります。 バランスよくクセがないです。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2023年12月12日
醸し人九平次 彼の地2022 君嶋屋
2023年12月10日
human純米大吟醸山田錦 香り高く安定の旨味。食前酒に合う。
2023年12月1日
醸し人九平次 ・味わい ・熟れた果物のような甘さと香ばしいアロマが香る ・まろやかな口当たりで驚きの旨味がじんわり ・アルコール感がしっかりありつつも重すぎず、飲みやすい ・料理 ・豚肉の焼き物やグリル料理と合わせて最高でした ・チーズやナッツと合わせても楽しめる
2023年11月29日
醸し人九平次 純米大吟醸 協田 バナナのような果実味のある香り 後口はドライ
2023年11月28日
醸し人九平次 買ってすぐに開栓。 まるで花のような華やかな香りが広がり、飲むとふんわりとした甘み。 口当たりは滑らかで、余韻にはほのかなフルーツの風味。辛口好きでも飲みやすく、これぞ洗練された味わいに感動。美味しい!
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年11月27日