醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

Good

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Good

美味しい

Good

醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 2022

醸し人九平次 純米大吟醸 黒田庄に生まれて、山田錦50%
上立ち華やか、前回よりも甘フルーティー感が強くなった印象で、ミネラル感のある白ワイン、後半の苦しっかり。たしかにワイングラスでやった方が香りとともにより愉しめる。

醸し人九平次 SAUVAGE 純米大吟醸 雄町

香りはほのかにミルクっぽさがあります。
口に含むとしっかりしたガス感と雄町っぽい味わいの広がりを感じ、後味はドライに切れていきます。
単体でも満足できますが、後味のドライさが口の中を洗い流してくれる感じがして食中酒にも最適でした！

醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 SAUVAGE

香りは爽やかでややバナナ系。
甘さは控えめで、苦味と酸味が柑橘系を思わせる。
シッカリとした落ち着きとドライな後味があるのでキリッと冷やしていただきたい。
個人的にはラベルにもある通り、保存方法や開栓後の味変が気になる。