醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

うまい

醸し人九平次　火と月の間に
燗酒なのだけど冷でも普通に旨い！

バランス良い。辛くはないが、スッキリ飲みやすい。

Shop･Cafe & Bar TASU+ 🍶
気軽に試せる！日本酒3種飲み比べセット🍶

醸し人九平次 human

本日はこちら♪
久しぶりの九平次はhuman
多分家飲みは初めて
かすかにベリーも感じる吟醸香
九平次らしい奥行きのある酸味&旨味
甘味控えめで辛苦のフィニッシュ
4.5か迷いましたがハードル上げて4.0♪

純米大吟醸 山田錦
まずは常温で頂いてみました。
開栓したては爽やかな風味と程よい酸味が口の中に広がります。
大吟醸なのでスルスル入っていきますね!
冷蔵庫で寝かすためにここは我慢。

約一週間後、冷やでの感想はやや酸味は薄らいだ感じですが、その分まるくなってより味わい深くなってますね～♪
毎回思うけど、味の変化を楽しむなら1升なんですよね
~でも四合瓶を買ってしまい現実笑

醸し人九平次　純米大吟醸　協田
岡山産赤磐雄町40%精米
花陽浴の抱き合わせだったこの醸し人九平次。
自宅ではお初、しかも純米大吟醸のまあまあお高いやつ！
僅かなピリ感に旨味と甘味と苦味のバランスが良くて赤磐雄町、美味しいです！
今からお刺身と頂きます！やっぱ合いますね🐟

燗もいいけど冷酒も冷やもいける便利なやつ♪
一升瓶無くなってしまって残念だw

🍶口当たり丸くすっきり

天ぷらモリモリw
天つゆにお塩に色々楽しめる✨

醸し人九平次　別誂　純米大吟醸
alc15%　精米歩合35%　　720ml/3,300円
磨いてあるだけあって雑味がなくスッキリしていてほんのり米の甘さを感じる