醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

久しぶり九平次。
完成度高いね〜美味いね〜

醸し人九平次　純米大吟醸　雄町　2618円
ちょいピリピリちょい甘良き酸の後に旨味と仄かな苦味。キレのいい後味。これは旨い。焼き魚と合わせたら最高でした。フレッシュ感と熟成感のバランスが素晴らしい。
ただ、酒屋でなくスーパーで買ったせいでちょっと高かったらしい(^_^;)定価で買えてたら4.5でも良かったなー。

神社の巫女。
にごり無しでは神の前で清らかに舞い踊る感じ。
にごり有りでは昼間にしっかり仕事してる感じ。
おいしゅうございました。

醸し人九平次　La Maison のみはじめ　ピンク　安定してうまい

近所では見かけないから、つい買ってしまったけど。
栓が開けにくい〜忘れてた。
スクリューキャップに慣れると、この王冠がキツくて開けにくい（ ; ; ）
あ、味わいはラベルの印象から思っていたより辛いですね。
家呑み用のライトなシリーズらしいですが、暑い時期には重い感じで、しっかりした日本酒の呑み応えですね。

追記：開栓後、3日したら刺々しさが消えて甘く柔らかい飲み口に❗️あ、芯があってふくらみがある美味しさ‼️

ことわざのような名前だねと言われました

醸し人九平次　La Maison 山田錦

今宵はこれ。
醸し人九平次　La Maison

家飲み向けの酒だそうです。

醸し人九平次といえば以前名古屋出張の時にお店で飲んだことがあります。
とても華やかだった覚えがあります。

さて、開栓

しゅぽんっとイイ音と共に栓が抜けます。
華やかな香りが辺りに漂います。

香りはサイダー系。

口に含むと弱めの微発泡が心地よいです。

華やかさ、ドライな苦み、そして発泡感は日本酒なのに少しシャンパンを思わせます。
日本酒っぽくないラベルのせいもある！？

温度が上がってくると米らしい風味も混じってコレまた良い。

軽めのタッチでゆったり飲める良い酒です。


〜後日、発泡感が抜け、柔らかな甘みが出てくるようになりました。
軽さは相変わらず。

使用米：兵庫黒田庄産山田錦

梨ピーチ香→シュワピチ→甘酸旨苦
フレッシュ、ジューシー、軽めでキレあり
少し前の投稿忘れレビュー

醸し人九平次 純米大吟醸 雄町
赤磐雄町米から生まれて
2000円

いつも平均点以上、九平次さんです
今回一緒に雄町の別銘柄を購入したんですが、
コレが良すぎたのか印象が大分薄く感じてしまったんですよね
まあ旨いことには変わらないので4にしました
同じ系統にあたってしまうと点数つけるって難しいですね