醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

醸し人九平次 La Maison

完全なパケ買いです。

飲みやすい
甘味の酸味のバランスが良い
アルコール感は強くない

醸し人九平次　純米大吟醸　雄町
ハズレ無し
私はオマチニストでは無いですが山田錦よりもこっち派
綺麗な山田錦よりも若干トロッとした感触と苦味
時間が経つと果実味が出て来て後味がバナナっぽいような…
語彙力の無さを痛感しますがグイグイ飲めます

醸し人九平次 human
alc16％ 精米歩合45％ 720ml/3,177円
山田錦を45％まで磨き上げた一品
スッキリして癖がない
逆に言うと個性がないように感じた
贅沢だけど、なんにでも合うとは思うがキレイ過ぎるなぁ

「Le K」ルカー　RENDEZ-VOUSランデブー
まるで白ワインのような味わい
強めのキレでフィニッシュ
酒特有の強い香りと味を強く感じました
深みが欲しい
2021.3購入　@マツザキ1940円

備忘録として
醸し人九平次　純米吟醸　Le K (ル・カー)

口に含むとライチの様な香りと味わい。
優しい甘さに程よい酸味。シュワ感もあって美味しいんだけど、もうちょっと突出するものがあると個性が出ていいかもな。

醸し人九平次　LaMaison　山田錦

醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦
個人的な印象ですが、繊細、エレガント、一方で山田錦の旨味感というかクリア感というか華やかさ感がちょっと控えめという感想を持ちました。開栓２日目は少し呑みやすくなりましたが、大きく味わいの方向性は変化しなかった感じです。

やっぱ九平次は美味い！今のとこ自分に合ってるお酒ですね。

ふるさと納税返礼品の彼の地、美味❗
香りは白桃かな、凄く良い香り、甘味は梨が近いかな、甘味を感じたあと早めに酸味、辛味、苦味が訪れて余韻を残したままじんわり切れます。
ヒューマンと比べると、明らかに軽いと言うか
旨味が少ない感じ、余分な贅肉をそぎ落とした端正な酒かな。
ヒューマンのほうがボリュームあるので、好みが別れると思います。
しかし、飲み比べすると磨きの違いがわかって面白いですね。
個人的には味はヒューマン、香りは彼の地って感じでした。
九平次は旨いですね。ちょっとお高めですが、何処でも買えて、安心して飲める酒です。

最近の新政狂想曲を見てると、何処でも買えて、旨い酒って貴重だと思います。
市場に旨い酒を安定供給する、九平次さん凄いですね。

醸し人九平次うすにごり
ほのかに香る吟醸香
チリチリとした強めのガスと酸だが角が取れている
含むと柔らかでフレッシュな甘旨ジューシーが駆け巡る
少しの苦味でやさしく溶けていく
杯が止まらなくなりそうな予感