愛知 / 萬乗醸造
4.14
レビュー数: 1924
醸し人九平次 別誂 純米大吟醸 山田錦35 3.9 きれいな甘旨で値段だけのことはありますね。2日目、後味の苦味が強くなった感があります。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年8月7日
human 山田錦45 酢酸イソアミル。ライチのような瑞々しさで、やや柑橘系の酸味。あんまり冷やしすぎないほうが吉。
2021年7月31日
醸し人九平次が所有する自社田「兵庫県黒田庄」で栽培された山田錦から造られたうすにごり生酒。 米の豊かな風味、にごりの仄かな甘み、透明感のある酸、アクセントを添える微かな苦み、五味の総てが調和した最高のバランスで醸される最高の生酒。 オススメの飲み方はよく冷やして。徐々に温度が上がってくるとまた違った表情を見せる甘美な時間をお楽しみ頂けます。
特定名称 純米
酒の種類 生酒
2021年7月29日
醸し人九平次 EAU DU DESIR 純米大吟醸 精米歩合50% 16度 今回はふるさと納税でいただきました。 フルーティーで飲みやすく美味しい。少し温度があがるとちょいシュワ、甘さが出てきます。後味はすっきり。微妙な温度変化で味わいが変わってきます。私は5度位が良いかな。
2021年7月28日
醸し人九平次 彼の地 本日はこちら♪ 150レビューはどうしようか悩んだ挙句 久しぶりの九平次に決定、彼の地はお初です♪ しばらく寝かせようと思ってたのにガマンできず… フルーティな香りは桃?バナナ? 温度帯によってかなり味わいが変化して面白い 花冷えはジュワ酸優勢、温度が上がるにつれて 甘みと旨みが前面に出てきます もう少し寝かせていた方が良かったかなと思いつつ 大満足の美味しさです♪
醸し人九平次 La Maison お家で飲もうのキャッチコピー通り、家飲み。 旨味と酸味のバランスよくするすると飲めます。
2021年7月25日
とても爽やか美味しいです。日本酒じゃないみたい。ジャケットとも素敵ですね。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2021年7月24日
家呑み用醸し人九平次。 専門店まで行かずに気軽に醸し人九平次が呑めるのは有難い。近くに酒屋ないので。 このフレッシュな味わいをスーパーで買えるのはいいね。
2021年7月23日
醸し人九平次 La Maison 山田錦。アルコール度数15%なので、少し軽いので飲みやすいです。山田錦の甘味がしっかりと出ています。フルーティーの中にしっかりとキレがあり、総合的には辛口です。だからこそ中だれしない飲み味です。流石です。2021.7.22自宅にて。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2021年7月22日
2021.07.21 文句なしの逸品。オートクチュールと自称するのに相応しい。神奈川県内の某ホテル和食で飲み放題メニューに突如出現。翌日から緊急事態でお酒の提供がなくなる影響か…
テイスト 甘辛:甘い+1