奥（おく）

3.49

レビュー数： 148

愛知県西尾市に位置する山崎合資会社は、特約店限定で「奥」シリーズを醸造している。このシリーズは、奥三河地方で契約栽培された高品質な酒米「夢山水」を100％使用し、手作りの麹造りと独自の細かなもろみ管理を行っている。この純米吟醸酒は、アルコール度数が18度以上と高く、独特のとろみと華やかな香り、濃厚な味わいが特徴である。「奥」シリーズには、季節ごとの異なる特徴を持つ4種のラベルがある。赤色ラベル（12月から4月「生」）は、本生酒としてフルーティな香りを持つ。緑色ラベル（4月から8月「若」）は、火入れ後に低温で貯蔵し、爽やかな味わいが特徴だ。黄色ラベル（9月から3月「旬」）は半年間の貯蔵を経て、熟成された落ち着きのあるまろやかな味を持つ。茶色ラベル（「熟」）は、1年間の貯蔵を経て、さらに奥行きのある深い味わいに仕上がる。

奥のクチコミ・評価

ひなたけ
4.4

奥　満月　純米吟醸おりがらみ生酒
スッキリ割と辛口にも感じますが、シュワシュワも強め、ミルキーさも程良く、とても美味しかったです👍

2024年10月25日
しおあか
4.5

THE MOON 純米吟醸おりがらみ生酒

2024年10月14日
ドフラミンゴ
4.3

若手の夜明けsakejump2024🍶TOKYO@大手町【推し蔵、見つけに行こう。】

2024年9月26日
NO.7
4.6

満月　純米吟醸おりがらみ
ヨーグルト感　ミルキー　酸味　旨い！

2024年9月23日
ドフラミンゴ
3.5

三河屋 VINA GARDENS PERCH 店 🍶

2024年8月25日
ドフラミンゴ
3.5

純米酒専門YATA 新宿三丁目店🍶

2024年8月19日
w_katsura
4.3

奥 Sparkling Light 純米吟醸うすにごり生酒
13度と軽めの仕上がりで、ガスがかなり残っているので、開けたてはカルピスソーダ感覚でススッと入ります。ガスが抜けてオリの量が増える後半は、滑らかなタッチで徐々に甘味が出てきます。変化も面白いですし、ライトな感じが夏にピッタリかなと思いました。奥は初めていただきましたが、他のスペックも試してみたくなりました。

2024年7月14日
はと
3.8

18.5%

特定名称純米吟醸

原料米夢山水

酒の種類原酒

2024年7月7日
YOSHITAKA
3.0

2024.06 奥 THE MOON 若水おりがらみ微活性生

2024年7月6日
ゆっぴぃ
3.8

奥　夢山水十割　純米吟醸
接待後のたんとにて。
18.5度のアルコールでガツンと来るかと思いきや、甘さが全面に出されていて呑みやすくなっている。純米吟醸らしく綺麗に呑みやすいが物足りなさが残り、もう少し複雑味か吟醸香がたってきて良い意味でのクセがないと「美味い！」にならないかな💦
無理に呑みやすさに振りすぎてるように思うけど、普通に美味しく呑んでます😆

2024年7月3日

奥が購入できる通販

奥 THE MOON「夢山水」純米吟醸 720ml 生おりがらみ微活性(おく)愛知県山崎酒造

¥ 1,890

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【奥の最高峰!愛知の名酒、山崎合資会社】奥　夢山水二割二分　純米大吟醸　720ml

¥ 5,775

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奥の銘柄一覧

銘柄
奥夢山水二割二分純米大吟醸原酒
奥夢山水浪漫生酒純米大吟醸原酒
奥初しぼり吟醸生純米吟醸原酒
奥全量にごり吟醸生純米吟醸原酒
奥夢山水十割生純米吟醸原酒
奥夢山水十割若純米吟醸原酒
奥夢山水旬純米吟醸原酒
奥夢山水十割熟純米吟醸原酒
奥夢山水十割十年低音熟成純米吟醸原酒
奥夢山水五割五分夏吟醸
奥夢山水五割五分夏かすみ吟醸生酒

奥の酒蔵情報

名称	山崎合資
酒蔵イラスト	（立川哲之氏撮影＋加藤忠一氏描画）
銘柄	尊皇三河鳥羽の火祭奥焚火長久手年魚市幻々山崎醸西尾鶴城六万石名古屋城の礎千年の祈り洞活鱗月読みの宴あじさいの里三ヶ根山
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	愛知県西尾市西幡豆町柿田５７
地図