長珍 （ちょうちん）

グイーっと味が乗ってきました。米香る、無濾過生原酒。塩手羽、博多水炊き風と。

この間より、グッと濃く感じる。流れと肴が理由かな。

阿波山田 65　純米無濾過生原酒
口開けでいただきましたが、適度にフルーティでピチピチ感と爽やかな含み香。たまらんね。万人が好きでしょう。勿論、私も。

長珍酒造 summer Jun 夏だよ

長珍、純米吟醸新聞紙50無濾過生
夏にぴったりさわやかすっきりでもしっかりも。

長珍　純米60生酒
ぐっとマイルドに。

これは軽くて飲みやすい！

恵比寿のお寿司屋さんでの裏メニュー

純米大吟醸40【生】[無濾過]という銘柄で市場には殆ど出回っていないと仰ってました。
味が濃く、微発砲とまでは言えないですが、舌にほんのり刺激がある。
いわゆる原酒に近い感じです。

生魚との相性は抜群なので、日本酒好きには堪らない逸品だと思います。

へしこをツマで(-_^)