柴田酒造場は、1830年に創業し、以来、伝統的な酒造りを続けている。その代表銘柄である「孝の司」は、1922年に商標登録された。この銘柄名の前身は「銀世界」であった。この名は、酒蔵周辺が雪に覆われ、文字通りの銀色の世界となっていた様子からインスピレーションを受けて名付けられた。その後、「孝の司」という名前に改められ、現在に至っている。孝の司の特徴は、香りが華やかでありながらも、爽やかさとフレッシュさを兼ね備えている点である。シルキーで上品な味わいは、雪景色を思わせる濁り酒のイメージと相まって、この銘柄を代表する商品となっている。
孝の司のクチコミ・評価
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孝の司の酒蔵情報
名称 | 柴田酒造場 |
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酒蔵 イラスト |
![]() (立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画) |
銘柄 | 孝の司 神水 家康の里 众 gin 輝きたい星のように。 SHIBATA BLACK CRAFT SAKE |
HP | 酒蔵ホームページはこちら |
所在地 | 愛知県岡崎市保久町神水39 |
地図 |
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