愛知 / 柴田酒造場
3.50
レビュー数: 73
孝の司 純米吟醸 生原酒 お米は夢山水を使っています。 これも辛口に感じましたがさすがに池亀程ではなく、 オーソドックスなタイプの辛口かと思います。 ただ、酒度はマイナスなんですよね。 やはり甘味と辛味は紙一重って事か?
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年2月26日
純米吟醸 銀世界 中取り生原酒 ミックスフルーツごとく甘味が広がりほのかな酸味と余韻の辛味。 非常に川中島幻舞に酷似しており、お若い女性の杜氏という点でも共通してます。 気軽に買えなくなる日も近いのでは⁉︎
2022年2月18日
二年冷藏熟成
特定名称 純米吟醸
原料米 夢山水
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2022年1月10日
ふつーに日本酒ー! 熱燗でチビチビと美味しくいただけます。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2021年2月19日
愛知県岡崎市の道の駅藤川宿で購入。 ラベルには超辛口と書いてある。 飲みやすいけどあとからやっぱり辛口!となる。おいしいです。
特定名称 純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
2021年2月16日
神社の神様からの御下がりで頂きました。 シンプル(?)に力強い昔からの日本酒!って味です。 日本酒の基本の基本米の味がしっかりとしてますね。 米は力だ!(笑)
2020年11月21日
孝の司 死んだ親父がいつも呑んでいた孝の司
2020年11月7日
備忘錄
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2020年9月14日
アルコール分16%ですが強いイメージがあります。 口にすると辛口で力強い印象です。
酒の種類 原酒
2020年6月6日
本来なら柴田酒造の众醸祭限定商品でしたが、開催中止のため通販で購入。 開封したらふわっと甘い香が、一口飲んだら甘口なお酒?と思ったら後味もスッキリでまた口にしたくなります。 食中でも料理の味を一度リセットさせてくれます。 写真では判り難いですが…ビンがほのかにピンク色してます。 ラベルのイラストも春を感じさせてくれます。
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年4月18日