孝の司 （こうのつかさ）

孝の司 純米吟醸 秋風

孝の司　純米吟醸　冬あかり

白桃を思わせるやさしい甘い香りと味わい。超軟水由来のふくよかな柔らかでありながらアフターにキレがあり甘だれしない完璧なバランス。これ凄いお酒なのでは？にごりで少し甘み寄りのお酒が好みの方は是非試していただきたい間違いなく2024年新酒のスーパースター銘柄です。

オショロコマの塩焼きと、日本酒と。
至福のひととき。
　

孝の司　自社米
試験醸造酒2023
2024年10月19日購入

孝の司　純米吟醸　秋風
2024年10月19日購入

孝の司家康の里純米吟醸ひやおろし
20241006

孝の司　純米吟醸

スッキリした飲み口
ぶどうの風味のようなフルーティーな味わい

美味しいお酒に出会いました✨

♌️★4.2
孝の司

孝の司　純米吟醸　夏祭り　うすにごり微発泡13度
さらっと甘旨苦ピリ酸。いいですね。

低アル路線は最近あまり好みではなくなってきたのだけれども、これはいける。酸味も強すぎず、穏やかな甘さ。気がついたら一晩で飲み干してた。