柴田酒造場は、1830年に創業し、以来、伝統的な酒造りを続けている。その代表銘柄である「孝の司」は、1922年に商標登録された。この銘柄名の前身は「銀世界」であった。この名は、酒蔵周辺が雪に覆われ、文字通りの銀色の世界となっていた様子からインスピレーションを受けて名付けられた。その後、「孝の司」という名前に改められ、現在に至っている。孝の司の特徴は、香りが華やかでありながらも、爽やかさとフレッシュさを兼ね備えている点である。シルキーで上品な味わいは、雪景色を思わせる濁り酒のイメージと相まって、この銘柄を代表する商品となっている。
孝の司のクチコミ・評価
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BZKF
5.02024年11月1日
![BZKFさんによる孝の司(こうのつかさ)の日本酒レビュー]()
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ドリ
4.02024年10月30日
![ドリさんによる孝の司(こうのつかさ)の日本酒レビュー]()
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ドリ
4.02024年10月19日
![ドリさんによる孝の司(こうのつかさ)の日本酒レビュー]()
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左近将監
4.1特定名称 純米吟醸
2024年10月6日
![左近将監さんによる孝の司(こうのつかさ)の日本酒レビュー]()
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ひろ
4.5特定名称 純米吟醸
原料米 その他
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
2024年8月8日
![ひろさんによる孝の司(こうのつかさ)の日本酒レビュー]()
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スーパーポジティブ鼠
4.02024年7月25日
![スーパーポジティブ鼠さんによる孝の司(こうのつかさ)の日本酒レビュー]()
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akim
4.0酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2024年7月13日
![akimさんによる孝の司(こうのつかさ)の日本酒レビュー]()
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田川の鯉
4.22024年7月8日
![田川の鯉さんによる孝の司(こうのつかさ)の日本酒レビュー]()
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左近将監
4.0特定名称 純米吟醸
原料米 夢山水
2024年6月24日
![左近将監さんによる孝の司(こうのつかさ)の日本酒レビュー]()
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左近将監
4.0特定名称 純米吟醸
原料米 夢山水
酒の種類 生酒 原酒
2024年4月22日
![左近将監さんによる孝の司(こうのつかさ)の日本酒レビュー]()
孝の司が購入できる通販
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孝の司 純米吟醸 秋風(ひやおろし)1800ml クール推奨 一度火入れ 日本酒 清酒 1800ml 一升瓶 愛知 柴田酒造場 秋季 こうのつかさ
孝の司 純米吟醸 秋風(ひやおろし)1800ml【クール推奨】一度火入れ 日本酒 清酒 1800ml 一升瓶 愛知 柴田酒造場 秋季 こうのつかさ
孝の司の酒蔵情報
| 名称 | 柴田酒造場 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （立川哲之氏撮影＋加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 孝の司 神水 家康の里 众 gin 輝きたい星のように。 SHIBATA BLACK CRAFT SAKE |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 愛知県岡崎市保久町神水３９ |
| 地図 |
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