春霞 （はるかすみ）

秋田県 栗林酒造さんの純米 赤ラベル 生酒「春霞」

秋田県産 美郷錦100% 麹50% 掛60%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすら乳酸の香り。
プチっシュワッキリッとな辛口酸味。
すぅっと抜けるフルーティな吟醸香。

でました！辛口フルーティ！旨いです。

爽やか酸味と辛口、フルーティ且つお米の甘味。
凄く綺麗でバランスが良いです。
食前でこんなに呑みやすいのに、食中になると今度は主張控えめで後方バックアップです。
食中になると食前では感じなかったビター感がでてきます。
余韻がサラッと感じたのはコレかな。

全体的にオールラウンドなお酒でとても飲みやすいです(^^)
旨い！

栗林酒造店　春霞　赤ラベル生酒

全国名水百選に選ばれている六郷町にある酒蔵。
生酒らしくフレッシュで開けたては少しガス感があります。
甘味と酸味は控えめですけど価格も控えめなので普段の食中酒にいいですね(￣∀￣)
ご馳走さまでした(^｡^)

華やかな香からはじまり、口に入れるとわずかに酸を感じ、そのまま口の中が爽やかになり、キレの良いハンサムなお酒。
確かに食中酒としてレベル高いです。
リピート確定！

春霞、旅行に持ち込んで空けました。
結構どっしりくっきり。美味しく飲めました。

飲み放題で出されたが、これもやや濃厚で美味しい。色も琥珀掛かりいい感じ。秋田はいいところだ。

あっさりしていて、味わい深い

春霞　栗ラベル黄

燗よりは冷向き。重くすぎず軽すぎず、ほんのり辛口

春霞　木の葉ラベル
あー、美味し。
精米歩合80%から想像される味じゃない。
雑味がキレイで雑じゃないよ。
コレなら全部80%でいいや。

備忘録

春霞 純米酒
2019/10/19 日本酒持ち寄り会☆池袋