春霞 （はるかすみ）

過去の自分blog(2011年頃？)から引っ張ってきた画像につき、評価なしで統一します。
〇特徴は分かる範囲だけ記します。
春霞『純米 無濾過 生』です。

あけましておめでとうございます。
2017年１月になりました。
今年もたくさんの美味しいお酒に出会えますように。
さて、春霞『赤ラベル』です。
ふくよかで柔らかないい香り、軽いけど広がる旨味、後味爽やかで飲み飽きしません。
お正月の、食べながらダラダラ飲みにピッタリでした。
ごちそうさまです。

春霞赤ラベル
直汲み 生。秋田の酒らしい爽やかな甘さと旨味。後味に、やや苦味を感じ癖になる。うまいっす。
あん肝に合わせつつ

春霞　純米吟醸　蔵人の絆　美郷錦仕込
トロみがあり滑らかな口当たりと、とても深みのある米の旨味。そして上品な酸味が印象に残る。熱燗もイケるとの情報あり。

2016年11月。春霞?栗ラベル赤 雄町?です。
黄 山田錦と飲み比べ。
こちらはガツンとパンチ効いてます。濃いというか厚いというか、後味に余韻が残ってます。満足感があるというか。
何日か経つと、変化してくるかなー。
楽しみにちびちび味わいます。

2016年11月。春霞?栗ラベル黄 山田錦?です。
画像の通り、赤の雄町と飲み比べしております。こちらの方が穏やかな酸味が上がって来て、なんというか上品、控えめ、お淑やかな印象。
裏書のように、食中酒に良さげです。

春霞　純米酒　美郷雪華　ひやおろし【オレ好み】
口に含む寸前ラベンダーの香り。飲む前にこんなに香りを楽しんだのは初めて。含んだ瞬間しっかりとした米の甘味で酸味は控え目。抜けはラベンダーで心地よく、キレもいい。新感覚。

春霞　郷の清水　純米吟醸　【オレ好み】
口に含むと、全体に広がる旨味と酸味のバランスが、とても素晴らしい。のどごしはとてもスッキリとしており、名水のおかげか優しさを感じる。

すっきり

香り控えめも、ふくよかな甘みがガツン。あと口に渋みも。