作 （ざく）

初めて飲みました！美味しい白ワインのように芳醇で、ふわっとしてました。繊細でのどごしもよし。あまりに飲みやすくてすぐ無くなってしまいました。今人気があるのはとてもわかりました(^^)

作 雅乃智 純米吟醸

お伊勢参りの成果 番外編その1
三重の地酒に特化した居酒屋だったので、まずはこちらを一杯。
上品な味わいでした。悪い言い方をすれば期待していたほどの特徴がなかったかな。
まぁ、居酒屋だといつ抜栓したのかわからないし、本来の魅力が出ていないのかもしれませんが。

作　穂乃智　純米

芳香と旨味、次いで苦味。
素晴らしい。
人気がある訳ですね。
ペロリと頂きました。

精米歩合:60%
協会1401号(金沢)酵母

作(ざく) impression M。
これで火入れなのか。。。皆さまご存知なのかもしれませんが、ちょっと驚いてしまう。

作 新酒2019 純米大吟醸
フレッシュな香りとガス感がありますが、
火入れなんですね…
程よい甘さと苦味があり、きれいで
美味しいと思います。

美味しい！終始大好きな味わい。
柔らかくて軽やか。本当に美味しくずっと飲めそう。
幸せ！

作 Inpression 純米無濾過生原酒 直汲み 720ml

税込価格:￥1760円

上立ち香がライチを感じさせ、「作」。
ガス感と飲み応え、さすがです。
瓶がおしゃれ!

作　純米吟醸　雅乃智

スー少シュワ少甘→（ゴクリ）カーッ甘旨フワー→少苦

柔らかでスッキリクリア、甘さ控えめ

とても飲みやすく、ついつい飲み過ぎてしまう

ザクいいですね、とてもおいしかったです

三重県　作　雅ノ智　
雄町　純米吟醸

飲酒は週末だけの予定が、ジオン軍の襲来により急遽、酒タイム。

開栓音すら気にせず、愉しむ始末。
香りがまたいい、大好きですね、この熟したパイパイパイン。
雄町・・・・・、
苦味が無いパインですねぇ、
酸味が計算高い女性の様に消えていく感が忘れられない。後引きます。
やばい美味さですね。
最近の自分は
日本酒での冷酒だが、純米大吟醸より純米吟醸の方が美味いと感じてきた。
んで運良く手に入れる事が出来た、
花陽浴　雄町　純米大吟醸　を　
今後、作と飲み比べて、最終決戦をしようかと思っています。
やはり、平日の酒は昼間の酒みたいに罪悪感からか美味いですね。
また週末。　

雅乃智 愛山 限定品
昨秋だかに入手してあった限定バージョンです。通常品と同様に透明感ある味わいですが、ほのかな酸味、ひかえめな香りと甘さがありなんとも繊細。雄町バージョンよりやや食中酒っぽい印象を持ちました。→ちょっと冷やしすぎたかも、少し温度上がったらじわっと旨味増しました。精米歩合60% ¥3700（税別）