作 （ざく）

あっさりすっきり。どんな食事にも合う！

作 雅乃智(みやびのとも) 純米吟醸
話題の作を買ってみました。
ほどよい甘さとキレ、しっかりとした日本酒の味も感じられるお酒です。ぐいぐいいけちゃうので、食中酒に合うのかなと思います。1600円。

辛口。うわさのザクを初体験。俺好みじゃないけど、キレがすごくあるし、味も濃い。なかなかではないでしょうか？

作　純米大吟醸　雅乃智　中取り

やっぱりライチの香り
インプレッションに比べると硬さと
スッキリ感が違う。
喉越しスッキリで、キレッキレ
のお酒です。
これもこれで旨し！

待ちに待った作の新酒！
愛山メインのブレンドのようです(*´-`)
味わいは複雑。口当たりは控えめの酸味とフローラルな甘味。余韻は南国フルーツ的な甘味(’-’*)♪
山田錦と愛山のいいとこ取りって感じです☆
シャープ開発の十二単で急速冷蔵しました(o^-')b !
ひさよしさん、100レビュー達成しましたよ！
情報提供ありがとうございました(p^-^)p

作 玄乃智 純米

相変わらずうまい。
コスパで言ったらNo.1！
最近作ばっか飲んでるなー。

ZAKU IMPRESSION Type H

作ならではのライチ香がしっかりある感じ。
シュワっと感もしっかりあります。
うまし。一升瓶ほしす。

作　純米大吟醸　SAKE NOUVEAUです。
BY29の最初の一本です。行きつけの特約店で入荷日を確認してたので、店主と一緒に運送屋を待ちました。
今回のバージョンは愛山等となっているらしいです。
昨年の新酒が素晴らしかっただけに今年も期待がかかります！
開栓した感じ、昨年のはフローラルな印象が強かったのに対しで、今年の新酒はベリー系の酸味を想像させるフレッシュな香りが広がります。
口に含んだ瞬間、ジューシーな甘旨味が口の中一杯に広がります。
酸も程よく感じられていて、とてもバランスが良いです。
今年の新酒は食中酒よりも、酒単体で頂くのに向いている感じです。
来月分も予約確定の旨さでした。

インプレッションN
久々の作
一時期ガンダムマニアに話題のお酒でしたね。

これは、日本酒ですか？
香りはライチで、含むと香りが相まって、
ライチ酒の様相。
でも、美味いな〜