作 （ざく）

作はやっぱり旨い。
お店の限定品でした。

仕事帰りの神田で。。

適度な苦味とすっきり感。

作 純米大吟醸50 BY29

皆様からはだいぶ遅ればせながらの作の新酒。作は以前Zラベルが美味しかったので期待も高まります。
まろやかな口当たりと甘味とわずかな苦味、でも決していやらしくない苦味は大人の味わいです。

升で飲むと桐の香りが強すぎますね(´・ω・｀)次からは気を付けなければ

バランスの良く旨い。
飲んだ後の旨味がグイグイくる感じがまた旨い！
余韻に浸れる良い酒でした。

インプレッションGと飲み比べるとGに比べるとパンチが弱いです。
開栓直後は口に含んだ瞬間のシュワシュワ感はGよりも強い。
常温になるにつれ旨みが増すような気がする。

作 2017 新酒

いつもながらバランスが良い
さっぱりと飲みやすいが軽すぎず旨味も感じる
上品な印象(^^)
酒米が何か気になる…

恵乃智
自社製酵母とあります。花酵母っぽい感じがあるような。上位？の雅乃智に比べると少し軽いかなという印象もありますが、甘みも適度ですし、火入れでこのフレッシュ感とコスパは素晴らしいと思いました。飲み飽きしない系です。ここでもランキング上位ですが、それとは関係なく見かけると思わず手にとってしまう銘柄ですね。精米歩合60% ¥2800（税別）

作インプレッションM、昨年末買って冷蔵庫で保管してました。火入れで60%の精米です。開栓初日はシュワッと辛いドライな感じでしたが、2日目は甘さが強く出てきて美味しかったです。

作 槐山一滴水 山田錦 純米大吟醸
お任せでのんだのでお値段知りませんが、飲むとワンランク上感のお味。香りもよく、華やかというより優雅、上品。苦味も少し感じますが、甘み酸味旨みとても美味しいです。
初ザクでした！ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

米の甘味が最大限に出てます。
旨味で口の中が飽和してる感じ。