作 （ざく）

作伊勢志摩コンセプト
酒米は神の穂
精米歩合55% alc13%
うまいっす‼️

作　穂乃智　純米酒

今夜は出張先のホテルでひとり飲み。
4月も近いのにめっちゃ寒い…。

節電影響で？？部屋のエアコン、
あんまり効いてない気もするし。

東京駅で買った「作」の小瓶。
君だけが今夜の暖の拠りどころ。
しっかりあっためてちょうだいね。

すっきり、さっぱり、これ美味しい。
夜は長いし、やっぱ小瓶じゃ足りんなぁ…。

妻からのプレゼント
美味しさ倍増

作 穂の智
20220315

作　恵乃智　純米吟醸
馴染みの居酒屋でいただきました。香りも甘味もやわらかで優しいお酒です。日本酒らしいお米のインパクトには乏しいですが、味わいの完成度はすごく高いです。美味しかった！

フルーティーで好みです👍伊勢志摩サミットで使われたお酒だそうです。

作の山田錦

このシリーズ、どれも美味いですが個人的にはコレが１番です。
甘旨な作の良いところに、山田錦のシャープなキレが加わり、飲み終わりがしっかりキレる。

もちろん「作にハズレなし」更新中！

作　純米吟醸　山田錦　2022
清水清三郎商店株式会社

地震で大変なところもありましたが、飲みます🍶

久しぶりの作。

秋田でも買えるようになりました。

なんか新政っぽい😅

こちらのお酒は750mlなんですね👍

何か意図があったかもしれませんが、あとで調べてみます😝


飲み始めます〜🎉

あー、これが世間一般的に旨い酒😍



失礼しました…。
美味しいお酒です🙇

ちょっとピリッとしたガス感を纏って山田錦らしい
キレイな甘味と優しい酸味がバランスよく
配合されております😋

フィニッシュはちょい渋でジュワっとした後味で
締めてくれます(^^)


うーん、さすがに良いお酒♪

値段も2000ちょいでちょっとお高め。

有名なお酒はハズレがありませんね👍

＃ザクよりグフが好き♥️

【作 純米吟醸 山田錦】
華やかなパイナップル、微かにリンゴの香り。口あたり穏やかで蜜のような強い甘・旨味。ピリとくる酸味。後から広がる苦・渋味。甘・酸の強い果実香に透明感のある甘・旨味。若干強めな苦・渋味が程よくスッキリと感じる。

作 三重・神の穂 純米吟醸（2,090円)

「神の穂」は初めてでしたが、山田錦の系譜で三重県初のオリジナル酒米だそうです。
スッキリしていて、鴨鍋や中トロなどにぴったりでした@自宅_20220305