作 （ざく）

備忘錄

作　純米大吟醸　インプレッションN
Nとは、N／中取り（雅乃智）の意味
お米は山田錦を使っています。
インプレッションの中で最も良いヤツね😙

これも間違いないヤツですね。
少し甘くてフルーティーなタイプで、
いわゆる、おねいちゃんが好きそうなお酒💕
自分では買わないけど、インプレッションシリーズも
良いお酒ですねー😚

これは本能的に好きな酒かもしれんぞ！

2022 作　ひやおろし　純米吟醸

クセがなくスッキリとした味わい

あっという間に空っぽ…

作 穂乃智 純米。
１年以上振りのザク。
丁度初みむろ杉と初ザクが重なり
どちらも旨かったのですが結果
清純派にはまった記憶。

お隣三重酒。
いつでも買えると灯台下暗しでした。

好きなバナナ感ある乳酸。
常温保存可能ですね。
酒質強し。
万人受けする味わい。
旨すぎました。

作 純米吟醸 恵乃智
1540円

いつでもハズレなしの作さんです
今回も美味しく価格も素晴らしい笑

開栓、フワッと甘い香り
薄っすらプチプチで軽くトロッと
から苦味がきます

温度帯上がるとちょいアル感感じるかな
気にするほどでも無いですが

こういつでも美味しいお酒を提供して貰える蔵ってホントありがたいですね

作のひやおろし

久々の作。
近くの取り扱い店で先週から入荷を待ち続け、昨日ゲット。
日頃の作にまろやかさが加わり、相変わらずの甘旨が引き立つ。
昨日より本日の方がまろやかさが引き立ち美味。

今さら言うまでもありませんが、「作にハズレなし！！」

久々の作。爽やか〜。
やっぱり作美味しーねー。

2022.02 作 穂乃智

作（山田錦）
昨秋に三重県で買った日本酒。
完全に飲み損ねていた〜

香りは、トロピカルフルーツのような香り！
これは…絶対に美味しいやつ。

お味は見た目クリアでスッキリしてそうですが、香りに比例してフルーティな味わいが口いっぱいに広がる。
作ならではの美味しさ。
間違いのない日本酒。