作 （ざく）

バランスが良くて、とても上手く出来ているお酒です。自分としては、もうちょいお米の風味が欲しいところ…。贅沢な希望かな。大吟醸なので、そうなるのかな…。

雅乃智
甘くてスッキリ

間違いないヤツ

すっきりした味わいで美味しい。ただ神の穂、少し価格がマイナス要素。

作　神の穂　2021 純米吟醸
720ml

作　純米大吟醸　朝日

久しぶりの日本酒、回る寿司屋で見つけました。
？？？いつ開封したのかなぁ？

年末に買いました。
値段が高く期待していましたが、そこまでプレミアム感はなくすこし残念。

純米大吟醸　作 ZAKU　新酒
精米50% アルコール15%
キレイで華やかな上立香で色味はなく、口当たりはかなりフルーティで本当にキレイでしっかりとした味わい、しかし甘み強くフルーティな味わい過ぎてアテに問題が出ます。アテが刺し身だと甘すぎますし、お酒単体では間違い無いすごく美味しい日本酒です。ごま豆腐とか甘みのあるアテだとしっくりきます。　#note86

作　恵乃智　純米吟醸

やっぱりうまい。甘いけど重くなく苦味が少なくてうまい。
書き忘れ、一升瓶購入です。

甘さもサッパリ感も
かなり好みのお味。