作 （ざく）

作 三重・神の穂 純米吟醸（2,090円)

「神の穂」は初めてでしたが、山田錦の系譜で三重県初のオリジナル酒米だそうです。
スッキリしていて、鴨鍋や中トロなどにぴったりでした@自宅_20220305

作　山田錦
はじめての作！
味がしっかりしていて、甘く感じる。
これは美味しい

飲み口が良く、適度な甘味のある味。

作　恵乃智　純米吟醸。文字通りのフルーティーで華やかな香りがユニークに感じられる。飲み心地もマイルド&コクがあり、その上で適度な清涼感も感じられる。肉料理などにも合いそう。

作 純米大吟醸 新酒しぼりたて
20220310

作　恵の智　

うーん。洋梨ではないかなぁ、うん日本酒という感じです。

作 純吟 神の穂

3月9日は作の日‼︎
と口実つけて冷蔵庫に眠ってた作を開栓♪

含むと華やかな香り
果実感ある甘味がふわーん
そこからすぐに強めの酸味で最後苦味
甘味あるけど甘味時間少ないから口に残らない
相変わらず甘スッキリで美味しい(*´∀｀*)
作は何飲んでも安定っすわー

今日は外出したらもう花粉で死にそう(꒪⌓꒪)

ピチピチとした舌触りと喉ごし。甘過ぎず、どんどん酒が進む。コスパもよくいい酒です。

作　純米大吟醸　新酒　2021

まろやか〜