るみ子の酒 （るみこのさけ）

30周年記念酒　山廃特別純米　無濾過生原酒
優しいお米の香り、濃厚でトロッとした旨みと酸味のバランスが良いです

るみ子の酒　特別純米熟成原酒　H29BY　9号酵母　伊勢

常温でも飲めてしまうくらい好きな濃醇さ
酸が嫌な方向に飛ばず、佇んでいるのも良い
燗で最高に濃醇に、そして旨味が凝縮された1杯に

合名会社森喜酒造場(三重県伊賀市千歳41番地の2)
https://morikishuzo.co.jp/
1998年より純米蔵へ

冷酒でも燗でもうまいやつ^ ^

るみ子の酒の30周年記念酒。甘口かな？と思う旨味のある辛口。
ふくよかで奥行きがある深いお酒。

るみ子の酒 純米酒 るみかっぷ
精米歩合 60%
アルコール分 15度
内容量 180ml
製造年月 2022.08
製造者 合名会社 森喜酒造場
三重県伊賀市千歳41-2
先月 東区 林商店さんを訪問して購入。
旅行に行くときに持っていくのに、ちょうどいいサイズ
米の旨みを感じて美味しく頂きました。次はすっぴんるみ子を燗酒で頂きたいです。

るみこの酒　特別純米酒　9号酵母　60％　15度
先週末、何年かぶりに行った伊賀にて購入
昔ながらの伊賀の日本酒って感じします。ソフトで主張せず食事にとても合います。地元でしか飲めませんが、美味しいお酒です。

るみ子の酒 特別純米 無濾過生原酒　初るみ子の酒。なかなかふくらみがあり、豊かな感じ。甘さを強く感じないため、燗をつけても美味い。

純米酒るみ子の 伊勢錦秋上がり
20220923

『秋のるみ子』　純米酒　伊勢錦　720ml　１４８５円（2022.09）
ＨＰより
「秋限定。地元・伊賀の契約農家で育てた「伊勢錦」を使用した純米酒です。
穏やかな香りと落ち着いた旨みが特徴の一本。
一夏を越して角が取れ、丸みのある味わいに仕上がりました。
冷酒、常温でも美味しくお召し上がり頂けますが、
温めるとよりくふくよかな味わいを楽しめます。

特定名称 特別純米酒
原材料 米（国産米）、米麹（国産米）
原料米 伊賀産伊勢錦（使用割合94％）
阿波山田錦（使用割合6％）
精米歩合 60％
アルコール分 15%
使用酵母 協会9号
日本酒度 +7
酸度 1.5
アミノ酸度 0.9
保存方法 冷暗所
飲み頃温度 常温、ぬる燗、熱燗」

冷だと全体的に薄い感じ
のあと苦味で切れる
食事の邪魔はしないかも

温めるとうまみが前に苦味辛味わずかに雑味
温めて秋の素材に合わせるのがいいかも

純米酒るみ子の酒
無濾過生　花火バージョン　R3BY

al.14％　精米60％　協会6号
使用米　徳島県山田錦25％　広島県八反錦75％

夏酒で最高です！
瓶のブルーのイメージとぴったりで爽やかで
みずみずしいです！
🎆のラベルもいい感じです！

al.14度と抑えめなのでスイスイと頂けます！
穏やかで、清々しくウマーっ！です😋
青の瓶のイメージとピタリです🔵

剣先イカの刺身と合わせて頂きました🦑
白身の魚介と、とても合うお酒です🤍