三重 / 早川酒造
4.03
レビュー数: 626
やや甘口からのフルーティ感 けどしつこくはない 基本香り系だけど程よい甘みからの香り、それでいてキレもある バランスを考えたお酒ですね
2020年8月3日
田光 純米吟醸 無濾過生原酒です。フレッシュな酸味。ワインのようなテイストながらキレがあります。飲みやすいですね。2020.7.29自宅にて。
特定名称 純米吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2020年7月29日
田光 特別純米酒おりがらみ生 初めていただきましたが、飲みやすく すぐなくなりました。うまかった。
特定名称 特別純米
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
熱燗で呑む。常温でいただくとスルッと通りすぎてしまうが、お燗だと形が見えてくる。優しい切れのよさ。よりみちしたくなるお酒。午前授業で終わったそのあと、となり町までの冒険。少し大人になった気分。これを習慣にしようと思っていても、また日常が始まってかなわない。そんな弛みの非日常の時間がいとおしい。定年を迎えた今となっては。
原料米 神の穂
酒の種類 一回火入れ
2020年7月23日
特別純米 おりがらみ生 雄町 マイベスト 100点 うまい
2020年7月21日
伊勢の土産に頂きました♪ 開けた香りは爽やか、ちょっと濁りがあるのかな? 飲んだ感じは、甘味がけっこうあるんだけと、後に残らない、さすがに雄町の良さを感じます。 二日間掛けて頂きましたが、個人的には二日目の方が 角が取れて好きでした、次回伊勢に行ったら個人購入間違いなし♪
2020年7月13日
田光 特別純米 雄町
2020年7月8日
色は薄く白く濁ってます。香りは爽やかな感じがします。甘味とミルキーさがあり、かなりまろやかでなめらかです。ふわっと後味スッキリな感じがしたと思ったらしっかり雄町の余韻が感じられます。めちゃくちゃ旨いです。また買いたい。
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年6月27日
田光 純米吟醸 無濾過生酒 特等米 山田錦 (1,917円) 少し甘めで、柔らかく舌に馴染みます。 余力を感じるゆったりした味わい。バランスよく美味♪@自宅_ 20200604
記録用
2020年6月19日