寒紅梅 （かんこうばい）

かわいいフクロウのイラストに惹かれて買いました
口当たりは少し甘めでフルーティ、後味もさっぱりな飲みやすく美味しいお酒でした

『寒紅梅』秋あがり
三重県も美味しいお酒多いね。寒紅梅は初。味の感じは、千葉の寒菊と似てる感じ。甘旨で女性が好きそう。自分には寒菊同様に甘旨で少し重みを感じるので点数は控えめ。

三重県津市のお酒「寒紅梅 純米吟醸 山田錦」
寒紅梅ってやっぱ美味しいんだなーってちゃんと認識した一本♪バランス良く楽しめる万能酒！アテはなんでも合うと思います♪

寒紅梅 遅咲き火入 ★4.3
720ml 1,700円くらい？
202108購入

富山県の山田錦を使用しているということで購入。

香りは火入れとはいえフルーティー。
口に含むと、少しのプチプチ、ジューシーでクリアな甘みを中心に苦味少なくキレる。
甘みは強く、フルーツというよりは高級な砂糖に近い印象。
後口も引っかかるようなこともなく、スルスルと杯が進む。

とてもキレイに造られているお酒で、予想よりずっと美味しかったです。
射美のような、甘めのお酒が好きな方は好みだと思います。
生酒を飲んでみたい、と思わせる一本でした。

寒紅梅 純米吟醸

若干のガス感にサイダーの様な香り。
口に含むと、じゅわっと爽やかジューシーな口当たり。
芯のある甘さがスッと余韻を残して消えていく。
コレはキリッと冷やして飲むべきでしょう！

翌日になると開栓直後と違って、香りが少しチクチクするけど、その分味が落ち着き、重心がしっかりしてきた。コレはキンキンで！

三重県津市のお酒「寒紅梅 純米酒 QUINCE 山田錦」
純米吟醸よりも米感は強めに感じられるかも♪シュワ感と酸味はこちらも楽しめる！美味いね♪

寒紅梅　純米　QUINCE(キンセ)
お米は山田錦を使っています。
キンセとはスペイン語で15を意味するらしい。
度数が15だからですね。
もっとオシャレな意味かと思ってしまいました。

味わいはシャレオツ！
リンゴの様な酸味が心地良いガスと共に
押し寄せてきますね。
しかも、やや濃厚な旨味で飲みごたえもあり、
満足できる。
オシャレなボトルで味は想像通りでした〜

毎年購入している一本、今年も旨いです。　抜栓時に驚かされました、天井まで栓が飛び、妻が鬼のような顔！記載して下さい、飛び出し注意って

三重県津市のお酒「寒紅梅 純米吟醸 TORECE13」
シュワピチからの酸味！爽やかに旨味を楽しめる夏にも当たりな旨酒♪美味しい♪

妻お気に入り。開栓時のぽんっに期待高まる。ガス感あり、若干ぴちぴち感もあり、甘さがふっと広がりさっと消えていく。明るい味だと思った。