寒紅梅 （かんこうばい）

寒紅梅の動物ラベルシリーズ、冬のシロクマの次に好き。少し発泡感もあり、飲み終えると絶妙な渋みがいい

はせがわ酒店日本橋店🌸春酒飲み比べ🍶

ハル！！
花見日和な週末に春らしい甘旨で大満足

入口微酸微甜，中段有些涩味，收尾柔和

寒紅梅 純米吟醸 HARU SAKE うさぎ
開けたてからスッキリ飲みやすい
ほんわか甘み、少し酸味

寒紅梅+辛口純米吟醸
20240312

寒紅梅 冬のうすにごり シロクマ

清々しいフルーティーな香り、
必要十分に存在感のある甘みと酸味、
細やかなガス感。
美味しい。

今まで飲んだにごり酒の中で、一番好きなバランスかも。

しつこくなくて、十分な甘味があるので、
すき焼、国産キムチ、脂の乗った甘めのお刺身、漬けなど
甘めなものと合わせても美味しかったです。

記録用。

三重県津市のお酒「寒紅梅➕辛口 純米吟醸 山田錦」
爽やかな苦味と酸味が美味しいスッキリ辛口酒♪オツマミがさらに美味しくなるお酒♪

寒紅梅HARU純米吟醸
ふわっと香るベリー系の香り。
口に含むといちごの様なキュートでジューシーな果実味と甘味、フレッシュな米の旨味が広がります。
ラベルのうさぎの様なキュートな味わい。
そこから、これまたベリー系のフレッシュな苦味と酸味、程よいシュワシュワ感が後味をキュとまとめてくれます。
春らしくキュートで華やかな一本です。